ビワと大麦のお粥は肺熱によるニキビを治す

材料：新鮮なビワ（皮をむいたもの）60グラム、ハトムギ600グラム、新鮮なビワの葉10グラム。

調製方法;

1. ビワを洗って芯を取り、細かく切ります。ビワの葉も洗って細かく切ります。

2.まず鍋にビワの葉を入れ、適量の水を加えて15分間煮て、葉の残りを取り除き、ヨクイニンを加えて粥を炊きます。ヨクイニンが炊けたら、ビワのかけらを加えてよく混ぜ、炊いて粥を作ります。

特徴：ご飯は柔らかく、お粥は濃厚で、ビワの香りが強い。

効能：ビワは甘酸っぱい味で、性質は中性で、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。炭水化物、タンパク質、セルロース、ペクチン、有機酸、ビタミンC、タンニンなどが含まれています。ビワの葉には、肺を清めて痰を消し、胃の調子を整えて嘔吐を止める効果があります。

ビワとヨクイニンのお粥には、肺を清め、熱を放散させる効果があります。肺熱によるニキビの治療に適しています。