ピーカンナッツはタンパク質、アミノ酸、ビタミンが豊富で、栄養価が高く、脳と体を養い、血中脂質を低下させる効果があります。神経衰弱や不眠症の人は、栄養補給のために毎朝と夕方に長寿の果物を数個食べるといいでしょう。有名な京劇の役者、梅蘭芳は生涯毎日クルミ粥を食べていたと言われており、その結果、彼の肌は滑らかで柔らかく、顔色は輝いていたそうです。 ローストして加工されたアメリカ産ピーカンナッツは、サクサクとしていて、後味が強く、おいしく、旅行やレジャーに最適な製品で、親戚や友人への高級ギフトとしても最適です。クルミは殻が薄く剥きやすいだけでなく、実が大きくて甘くて香りがよく、栄養も豊富です。また、クルミの実は生でも揚げても食べられ、さまざまなおやつにも使えるので、中国人にとても人気があり愛されています。 1. タブーグループ 1. 下痢、陰虚火虚、痰熱咳嗽、軟便下痢の症状のある人、および体内の熱が過剰で痰と湿気が重い人は服用しないでください。 2. 妊婦はピーカンナッツを食べることができます。胎児の脳の発達に良い、脳機能を改善する、妊婦自身にも良いとされています。ただし、1日5〜8錠で十分であり、それ以上は食べないことに注意してください。 2. 注意事項 1. ナッツは高カロリーです。ピーカンナッツ 100 グラムあたり 670 kcal のカロリーがあり、これは同じ重量の穀物の 2 倍のカロリーです。食べ過ぎると太ってしまいます。栄養学の専門家は、1日の摂取量は5を超えてはいけないと言っています。それ以上だと太ってしまい、血中脂質にも影響を及ぼします。 2. 糖尿病患者はピーカンナッツを食べることができます。正しいアプローチはバランスの取れた食事を摂ることです。つまり、総カロリーをコントロールするという前提のもと、バランスの取れた栄養を得るために、できるだけさまざまな穀物、肉、卵、牛乳、野菜、果物を摂るように努めます。 3. クルミは白ワインと一緒に食べてはいけません。クルミにはタンパク質、脂肪、ミネラルが豊富に含まれています。伝統的な中国医学では、クルミは性質上熱いため、熱い食べ物を食べすぎると熱を引き起こしやすいと考えられています。白ワインは甘くてスパイシーでとても辛いので、辛い食べ物と考えるべきです。これらを一緒に摂取すると、血熱や喀血を引き起こしやすくなります。したがって、喀血の既往歴がある人はクルミと白ワインを一緒に食べるべきではありません。 3. 購入のヒント 1. ピーカンナッツを選ぶときは、ピーカンナッツがふっくらとして色が均一であるかどうかを確認してください。同じ大きさのピーカンナッツを購入してください。 2. ピーカンナッツには、大きく尖ったもの、中くらいの尖ったもの、小さく尖ったもの、大きく丸いもの、中くらいの丸いもの、小さく丸いものなどがあります。大きいものは高価ですが、必ずしも良いというわけではありません。個人の好みによります。小さいものの方が味が繊細になる傾向があります。 3. ピーカンナッツは通常、クルミのように大きくて丸く、殻が薄くて白く、粒の収量が多く、乾燥していて、粒のスライスが大きく、色が白く、油分が多いのが特徴です。選択方法は穀粒の観察に基づいて行うべきであり、ふっくらとした穀粒が好ましく、しわが寄った穀粒は劣る。 4. 油っぽく、粘着性があり、暗褐色で、悪臭がする種子の仁はひどく腐敗しており、食べることはできません。 栄養学の専門家は、1日の摂取量は5を超えてはいけないと言います。それ以上食べると太り、血中脂質にも影響します。市場で売られているピーカンナッツのほとんどは、化学的なクリーマーや香料で浸して揚げられているので、食べ過ぎるのは良くありません。塩コショウ風味のものは食べる量を減らすようにしましょう。可能であれば、加工されていない、本当にオーガニックな食品を購入してください。 |
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