栄養情報 ニンニクは栄養が豊富で、100グラムあたり水分69.8グラム、タンパク質4.4グラム、脂肪0.2グラム、炭水化物23.6グラム、カルシウム5ミリグラム、リン44ミリグラム、鉄0.4ミリグラム、ビタミンC3ミリグラムが含まれています。さらに、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、アリシン、シトラール、セレンやゲルマニウムなどの微量元素も含まれています。約0.2%の揮発性油分を含み、主成分は殺菌作用のあるアリシンです。ニンニクに含まれるアリインがアリイナーゼによって加水分解されて生成されます。また、アリル基、プロピル基、メチル基からなるさまざまな硫化化合物も含まれています。 ニンニクには、ビタミン B よりも何倍も脳に有益な物質であるアリインが含まれています。子どもたちに玉ねぎやニンニクを多く食べさせることで、脳細胞の成長と発達が活発になります。 ニンニクは性質が温かく、味は辛く、脾臓、胃、肺の経絡に入ります。陰虚、火の活動亢進、慢性胃炎や潰瘍の患者は注意して摂取する必要があります。外用すると皮膚の赤み、灼熱感、水ぶくれなどを引き起こす可能性があるため、長時間の塗布は避けてください。皮膚アレルギーのある方は注意してご使用ください。 |
>>: 秋の病気と闘うために、毎日ニンニク2片を食べましょう
胃がんは胃の悪性腫瘍です。手術後もナマコを食べても影響はありません。普段は、あまり辛い食べ物を控える...
乳房の石灰化は、他の乳房疾患の兆候である場合もあれば、乳がんの初期症状である場合もあります。 1. ...
結核性胸膜炎を治療するにはどれくらいの費用がかかりますか?結核性胸膜炎に罹患した場合、この病気の治療...
末期の黒色腫患者はどれくらい生きられるのでしょうか?腫瘍専門医によれば、一般的に、黒色腫の手術が適切...
感染性関節炎はまれなタイプの関節炎であり、深刻な病気とはみなされていませんが、一度感染すると、その後...
水頭症の臨床検査方法は何ですか?水頭症が子供に及ぼす害は回復不能な場合があります。したがって、このよ...
慢性卵管炎とは何ですか? 1. 卵管卵巣炎の急性期に治療が遅れたり不完全であったりすると、その遅れが...
鼻咽頭癌の骨転移の初期症状は何ですか? 1. 鼻咽頭癌とは、鼻咽頭粘膜に発生する悪性腫瘍を指します。...
骨粗鬆症は私たちの生活の中で非常に一般的な病気であり、多くの人がこの一般的な整形外科疾患に苦しんでい...
軟部組織損傷はよくある傷害であり、私たちの生活、健康、仕事に深刻な影響を及ぼすことは周知の事実です。...
くる病の症状は乳児や幼児に非常によく見られます。ビタミンDが不足すると、子供にくる病のさまざまな症状...
胆石の症状は初期段階では明らかではないため、多くの患者はそのまま放置し、治療を求めません。これは、胆...
兵士になることは多くの若者の夢ですが、扁平足患者にとっては手の届かないものです。なぜなら、兵士は長時...
鼻咽頭がんによって引き起こされる首のしこりは、通常、痛みがなく、硬く、境界が不明瞭な腫れたリンパ節と...
最近の子供はどんどんいたずらっぽくなって、簡単に倒されたり殴られたりして、軽い怪我が絶えませんし、た...