蒸し鶏と栗

蒸し鶏と栗

伝統的な方法は、地鶏を栗と一緒に煮込むことです。地鶏も栗も味が染み込みにくいのですが、改良された革新的な蒸し方により、本来の風味が保たれています。蒸し上がった地鶏は新鮮で香りがよく、後味が長く残り、栗のほんのりとした甘さが感じられます。栗は地鶏の新鮮さを吸収することができ、お客様に大変好評をいただいています。栗蒸し鶏の作り方を見てみましょう。

蒸し鶏と栗の材料:

主な材料:放し飼いの鶏1羽(約750グラム)、栗250グラム。

調味料:サラダ油20グラム、チリソース50グラム、玉ねぎ、生姜、料理酒各10グラム、塩3グラム、醤油5グラム、コショウとMSG各2グラム。

栗蒸し鶏のレシピ:

1. 地鶏を殺し、内臓を取り除き、きれいにし、後で使用するために4cm角に切り、ネギとショウガを潰し、料理酒を加えてよく混ぜ、3分間マリネした後、汁を捨てて置いておきます。

2. 地鶏を玉ねぎと生姜の汁に3時間ほど漬け込み、汁を切り、サラダ油、塩、MSG、コショウ、醤油、チリソース、栗を加えて味付けし、よく混ぜます。

3. 蒸し器に地鶏と栗を混ぜたものを入れ、強火で30分ほど蒸して火が通るまで煮ます。

栗蒸し鶏の特徴:

地鶏は新鮮で塩味が利いていて香りがよく、栗粉はもちもちしています。

<<:  栗の栄養価は何ですか?

>>:  栗は腎不全の治療にも効果がある

推薦する

頸椎症の臨床症状の簡単な分析

多くの人は頸椎症についてよく知っているかもしれませんが、頸椎症の具体的な臨床症状についてはあまりよく...

五十肩の治療

五十肩の治療に効く民間療法をご存知ですか?生活のペースが速まるにつれ、五十肩に悩む人が増えており、特...

急性精巣上体炎に対する薬効のある食事療法

食事療法は病気を治すだけでなく、体力強化や病気の予防にも効果があり、これが薬物治療と異なる最大の特徴...

ヤマモモを食べることのタブー

1. ベイベリーは牛乳と一緒に食べてはいけないご存知のとおり、タンパク質を補給するために牛乳を飲みま...

腰椎椎間板ヘルニアの具体的な治療法は何ですか?

腰椎椎間板ヘルニアの具体的な治療法は何ですか?多くの人がこの疑問を抱いていると思います。腰椎椎間板ヘ...

胃がんの原因は何ですか?

胃がんの原因は何ですか?胃がんは私たち全員にとって馴染みのない病気ではありません。これは消化管によく...

腎臓結石の危険性に注意

腎臓結石はよくある病気だということは誰もが知っています。適切な時期に治療しないと、患者の身体的および...

妊娠中に左中指腱鞘炎になったときに食べるもの

妊娠中に左中指の腱鞘炎になった場合、何を食べるべきですか?妊婦は特別な時期なので、食事の調整​​がよ...

小細胞肺がんはどのように診断されますか?

人口の高齢化と大気汚染および環境汚染の増加により、肺がんを患う人の数は年々増加しています。小細胞肺が...

胆嚢がんは転移せずに治癒できますか?

胆嚢がんは患者の体に深刻な害を及ぼす可能性があります。多くの患者は治療を受ける前に治癒できるかどうか...

黒色腫の遺伝的要因は何ですか?

オハイオ州立大学の研究者らは、特定の人々が眼の黒色腫を発症しやすくする遺伝性癌症候群を発見した。この...

腸閉塞の治療薬に関するよくある誤解

腸閉塞の薬に関するよくある誤解。薬の安全な使用はすべての人の健康に関係していますが、人生において、薬...

さまざまなタイプの腱鞘炎の臨床症状は何ですか?

長時間にわたって手を動かす活動に従事する人は腱鞘炎になりやすいです。腱鞘炎の主な臨床症状は何ですか?...

進行した膀胱がんにおける足のしびれの原因は何ですか?

膀胱がんの末期に足がしびれる場合は、がんによる神経の圧迫や骨転移が関係している可能性があるため、でき...

神経膠腫の治療に適した病院はどこですか?

神経膠腫の治療に適した病院はどこですか?神経膠腫の病院の選択は、今日患者が直面している大きな問題です...