癒しのレシピ：栗の煮込み黒骨鶏
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癒しのレシピ：栗の煮込み黒骨鶏 栗と黒骨鶏を材料として使い、肺と腎臓の両方に栄養を与える食事レシピをご紹介します。栗入り黒骨鶏の煮込みです。 材料: 新鮮な栗 10 個と黒骨鶏 1 羽。 準備: 新鮮な栗の殻をむき、実を除いておきます。黒骨鶏の羽をむしり、内臓を取り除き、洗って乾かします。黒骨鶏と栗の実を砂鍋に入れ、鶏と栗がかぶるくらいの水を加え、水に生姜を一かけら入れ、蓋をして2時間煮ます。火から下ろし、少量の塩（できればMSGなし）を加えてからお召し上がりください。 効能：黒骨鶏は甘くてまろやかで、肺に入ります。腎臓は陰を養い、気を補充し、肺と腎臓の両方を養うことができます。栗は腎臓に栄養を与え、腱を強くします。 |
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