キンカンの塩漬けの仕方

キンカンの塩漬けの仕方

キンカンの塩漬けの仕方

塩漬けキンカンの作り方の手順:

ステップ 1: 洗面器にきれいな水を注ぎ、少量の塩を振りかけ、キンカンを 10 分間浸し、洗って乾かし、粗塩を加えます。

ステップ 2: 水が少し沸騰し、オレンジがふっくらとツヤツヤになるまでオレンジを水で煮ます。オレンジがドロドロになるまで煮ないでください。(このステップは省略できます)

ステップ 3: オレンジを小さなバスケットに入れ、水を切って 1 日自然乾燥させます。(2 番目のステップを省略した場合は、皮がしわになるまでさらに数日間乾燥させる必要があります)

ステップ4. 粗塩を生姜のスライスと一緒に炒め、置いておきます。(生姜のスライスなしで、または他の材料と一緒に炒めることもできます)

ステップ 5: 瓶の底にオレンジを置き、塩を一層振りかけ、オレンジの層を追加し、さらに塩を一層振りかけ、瓶に詰めて蓋をします。

ステップ 7: 2、3 日後には食べられますが、長く保存するほど風味が増します。したがって、より良い結果を得るためには、使用を開始する前に 2 ~ 3 年間保管することをお勧めします。毎年小さな缶を作ることができます。冷蔵庫に入れると湿気がたまりやすくなり、劣化の原因となるためおすすめできませんので、涼しく乾燥した場所に置くのがベストです。

<<:  緑のキンカンの選び方

>>:  キンカンと梨の調理方法

推薦する

良いニュースです!大腸がんに良い健康的な食事とは?

近年、大腸がんは社会と人類の健康を脅かす重大な病気の一つとなり、人類に大きな苦痛と苦悩をもたらしてい...

乳がんの乳房温存手術は高額ですか?

現代では生活のペースがどんどん速くなっているため、時代の発展に遅れないようにするために、女性の友人た...

尿道炎の予防策は何ですか

尿道炎の予防策は何ですか?尿道炎は日常生活の中で最も発生しやすく、また人々の通常の仕事や勉強にも影響...

妊婦がナッツを食べるときに注意すべきこと

1. 焦げたナッツはがんを引き起こす可能性がある食べ物を調理するときに温度が高すぎないようにするとよ...

女性の乳房嚢胞の原因は何ですか?

乳房嚢胞の形成は、遺伝的要因、環境的要因、内分泌障害など、複数の要因に関連している可能性があります。...

皮膚がんは治りますか?

皮膚がんは治りますか?専門家は、この質問に明確な答えを出せる人は誰もいないと言う。それは数ヶ月、数年...

ビワとナツメのお粥の作り方は?

ビワとナツメのお粥の作り方材料:日本米100グラム、ビワ6個、白砂糖10グラム、冷水1000ミリリッ...

怒りを抑える3つの方法

肝火を消す:太衝ツボ太充穴は、足の親指と人差し指の間の隙間から1.5cm上のくぼみにあります。肝火が...

骨折は寿命に影響しますか?

骨折が治るまでに100日かかることは誰もが知っていますが、それは骨折が私たちの体に大きな害を及ぼす可...

腹部の不快感や月経不順は卵管閉塞を引き起こす可能性がある

卵管閉塞は、女性の不妊症を引き起こす可能性のある一般的な病気です。その初期症状には、次の 2 つの種...

鼻咽頭がんの初期症状とその治療法とは

鼻咽頭がんの初期症状は何ですか?どのように治療すればいいですか?鼻咽頭癌は、特に中国南部でよく見られ...

前立腺がんの発生率と原因

前立腺がんの発生率には明らかな地理的および民族的差異があり、オーストラリア/ニュージーランド、カリブ...

卵巣腫瘍があると妊娠に影響しますか?

卵巣は小さいながらも、女性の性的特徴と生殖能力を決定する重要な器官です。しかし、婦人科外来では、超音...

神経膠腫によく使用される薬剤

人生において、さまざまな外的要因の影響により、人が病気になることは避けられません。病気になったら、早...

子宮がんの食事で注意すべきことは何ですか?

子宮がんは女性生殖器がんの中で第1位を占め、40~49歳の女性に多く発生し、20歳未満の女性にはほと...