我が国はセレンが不足している国です。 『中華人民共和国地方疾病及び環境要因地図帳』によると、中国東北三省から雲貴高原にかけて対角線上に低セレン地帯があり、国土面積の72%を占め、そのうち30%は深刻なセレン欠乏地域であり、穀物などの天然食品のセレン含有量は比較的低い。中国北部、中国北東部、中国北西部、中国南部、中国東部、珠江デルタ、長江デルタの大都市と中規模都市はすべてセレンが欠乏している地域です。私の国では、22の省と都市の一部で、約7億人がセレンの少ない地域に住んでいます。 現代人のセレン欠乏の7つの主な原因 1. 地質学的セレン欠乏症:わが国のセレン欠乏地域は広範囲に広がっており、約 72% の地域がセレン欠乏または低セレン状態にあります。22 の省と都市に住む約 7 億人がセレン欠乏または低セレン地域に住んでいます。 2. 環境汚染:環境汚染の程度が悪化し、重金属に拮抗する作用を持つセレンの損失が大きくなっています。 3. 主食が精製されすぎている:現代人の主食は精製されすぎています。粗粒穀物と比較すると、作物にもともと極端に少ないセレンの損失など、多くの栄養素が失われています。 4. 喫煙と飲酒:喫煙者のタバコに含まれる鉛、カドミウム、タール、フリーラジカルは、セレンなどの微量元素の吸収を阻害し、現代人のセレン欠乏の主な原因の 1 つでもあります。飲酒はセレンの代謝を促進し、肝臓にダメージを与え、現代人のセレン欠乏につながります。 5. 加齢:加齢とともに、一方では吸収機能が低下し、セレンの吸収が減少します。他方では、人体の老化に伴い、フリーラジカルが増加し、セレンの需要が増加します。これは、現代人がセレン不足になっている理由でもあります。 6. 免疫機能の低下:オフィスワーカーは仕事のプレッシャーが高く、精神的ストレスがあり、不規則な生活、インターネットの過度の使用などの悪い生活習慣があり、免疫機能の低下につながります。そのため、現代人の免疫機能を調整できるセレンの需要も高まっています。 7. 性生活: 人体のセレンの 25% ~ 40% は男性の精液に多く含まれています。性生活が多すぎると、男性は深刻なセレン欠乏症に陥る可能性があります。 セレン補給が必要な人は誰ですか? 心血管疾患の患者はセレンを補給すべきである 肝臓病患者はセレンを補給すべきである 糖尿病患者はセレン補給が必要 がん患者はセレンを補給すべき 胃腸疾患患者にはセレン補給が必要 疲れやすい人や、長年喫煙や飲酒を続けている人は、セレンを補給すると良いでしょう。 健康になりたい高齢者にはセレン補給が必要 10代の若者はセレン補給が必要 有毒で有害な仕事に従事する人はセレンを補給する必要がある セレン欠乏症は中高年層では特に深刻であり、セレン補給が急務となっている。 加齢とともに、体内のセレン含有量は徐々に減少します。セレン欠乏は、高齢者の免疫機能の低下やさまざまな病気の主な原因です。 一方、中高年の体の吸収機能が低下し、セレンの吸収機能が低下します。一方、人体は加齢とともにフリーラジカルが増加し、体のセレン需要が増加するため、中高年では深刻なセレン欠乏症につながります。 セレンは人間の生命活動に欠かせない微量元素であるため、中高年者にとって補給が急務となっている。 2005 年 1 月 18 日に人民大会堂で開催された「疾病予防と治療、セレンの科学的利用に関する全国工作会議」では、老年病や慢性疾患の患者は皆、セレンのサプリメントを摂取すべきであると強調されました。 一般的な食品に含まれるセレン含有量表 中国予防医学院編纂「中国食品成分表」より抜粋(マイクログラム/100グラム) 上の表からわかるように、野菜や果物に含まれるセレンの含有量は非常に低く、毎日1キログラムの野菜を食べたとしても、摂取できるセレンは数マイクログラムに過ぎず、人体の正常なセレンの必要量を満たすことはできません。 1 日に野菜 500 グラム、米 300 グラム、豚肉 100 グラム、果物 100 グラムを食べると仮定すると、1 日あたりのセレンの総摂取量は 30 マイクログラム未満になります。 サプリメントは人間のセレンの必要量を満たすことができない 人間の体はセレンを自ら合成することができず、外部からの補給に頼るしかありません。食品中のセレン含有量の順序:動物の内臓>魚介類>川魚>卵>肉>野菜>果物。食品は加工過程でセレンの 50% ~ 75% を失います。セレン含有量が多い動物の内臓や卵はコレステロールも高いので食べ過ぎには注意が必要です。エビやカニなどの魚介類はセレン含有量が高いですが、利用率は低いです。野菜や果物はセレン含有量が低く、人体に必要なセレン摂取量にほとんど影響しません。 例えば、食品からセレンを補給したい場合、たとえセレンを豊富に含む食品であっても、人間の1日のセレン需要を満たすには、毎日少なくとも1ポンドのセレンを豊富に含む肉と2ポンドのセレンを豊富に含む米を食べなければなりません。また、中国の多くの地域では、水、土壌、食品のセレン含有量がもともと不足しており、食品の加工中にセレンが失われます。そのため、食品サプリメントだけに頼っていては、人間のセレン需要を満たすことはできません。 セレンサプリメントの必要性 セレンは人体にとって必須の微量元素です。人体が十分なセレンを吸収できなくなると、老化、病気、癌などの現象が静かに起こり、死に至ることもあります。人体はセレンを合成できないため、外部から補給することしかできず、天然食品に含まれるセレンでは体の必要量を満たすことができません。したがって、健康な人にとって、がんなどの病気を予防するには、「追加の」セレン補給が必要です。 市場には800種類以上のセレンサプリメントがあり、次の3つのカテゴリに分類できます。第1カテゴリは無機セレン化合物ですが、安全性が低く、副作用が大きいです。第2カテゴリは人工的に合成された有機セレン化合物ですが、吸収率が悪いです。第3カテゴリは、バイオエンジニアリングによって変換されたセレン強化酵母製剤で、人体の高分子配位構造に近く、人体に吸収されやすく、安全性が高いです。これらは、市場で最も理想的なセレンサプリメントです。 セレンのサプリメントは生涯摂取する必要がありますか? 動物シミュレーション実験と人間の実験結果の両方から、特にセレンの少ない環境で生活する人々は、生涯を通じて食事から十分なセレンを摂取し続ける必要があることが示されています。セレンの補給を中止すると、病気に対する防御力が低下します。健康な人の場合、セレンの補給は高齢になってから始めても効果的です。 |
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