文旦は「天然の缶詰フルーツ」とも呼ばれ、皮が厚く保存性に優れた果物です。グレープフルーツには、タンパク質、ビタミンC、有機酸のほか、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなど人体に不可欠な元素が豊富に含まれており、風邪を予防し、消化を促進する効果があります。同時に、グレープフルーツ100グラムあたりに含まれる脂肪は1グラム未満、カロリーは57キロカロリーなので、非常に優れた減量食品です。 グレープフルーツは肝臓の脂肪の消化と分解を促進します。さらに、フレッシュグレープフルーツジュースは血糖値を下げる効果があるため、糖尿病患者でも適度に摂取することができます。さらに、グレープフルーツは心臓血管疾患や脳血管疾患の予防にも一定の役割を果たします。伝統的な中国医学では、グレープフルーツには気を整えて痰を解消し、肺を潤して腸を清め、血液を養い、脾臓を強化する効果があると信じられています。冬に肺を養い、風邪の後の咳を和らげるのに適した果物です。例えば、今人気のハニーグレープフルーツティーは、肺を養い痰を除去する効果があり、美肌効果もあります。 文旦には多くの種類がありますが、最も一般的なものはハニー・ブンタンとシャティアン・ブンタンです。グレープフルーツを買うときは、まず「見て」、次に「匂いを嗅いで」、最後に「押して」ください。良質のグレープフルーツは、一般的にバランスがよく、果実が充実しており、上部が尖っていて下部が広く、皮が薄く滑らかで、色は明るい緑色または明るい黄色です。第二に、成熟したスリーブは芳醇で豊かな香りがします。また、グレープフルーツを指で押したときに皮がへこんで弾力がない場合は、皮が厚くて品質が悪いことを意味します。 |
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