1.黄耆、ナツメ、ニクジュヨウ、犬肉のスープ 犬肉 100g、黄耆 15g、ナツメ 30g、ニクジュヨウ 15g、生姜、玉ねぎ、MSG、フェンネルを適量。ニクジュヨウを日本酒に24時間浸し、皮をむいてスライスし、黄耆をスライスし、ナツメの芯を取り除き、ニクジュヨウと黄耆をガーゼ袋に入れます。犬の肉を沸騰したお湯で茹で、薬、ナツメ肉、生姜、塩、フェンネル、適量の水を加え、強火で沸騰させて柔らかくなるまで煮ます。薬を捨て、玉ねぎとMSGを加えて味付けし、肉を食べ、スープを飲みます。 2.冬虫夏草 冬虫夏草5個(10〜15g)、カメ1匹(約500g)、塩少々、MSG少々。亀を切り開き、頭と内臓を取り除き、洗って置いておきます。亀の腹に冬虫夏草を入れ、スープ鍋に入れ、水500ml、塩、MSGを加え、鍋に入れて水を張り、強火で沸騰させ、弱火で柔らかくなるまで煮込み、薬や食べ物として食べます。 3.馬歯粥 スベリヒユ100gと米60g。スベリヒユを細かく刻み、米と一緒にお粥にして空腹時に摂取します。 4.ドクダミドリンク 新鮮なドクダミ250~1000g(または乾燥品30~60g)。新鮮なドクダミをすり潰して汁を飲むか、または乾燥したものを冷水に2時間浸し、一度沸騰させて汁を取り、残渣を取り除いて頻繁に飲みます。 5.アトラクチロデスと豚の胃袋のお粥 オオバコ30g、豚の胃1個、生姜少々、白米100g。豚の胃を洗い、細かく切り、オオゴマダラとショウガと一緒に煮て、残渣を取り除いて汁を取り、その汁と米を使ってお粥を炊きます。豚の胃袋は取り出して、適当な味付けにしておかずとして食べることもできます。このお粥を温かいまま朝食または夕食に食べてください。 6.ジャポニカ米とロバ皮ゼラチン粥 ロバの皮のゼラチン20g(砕いて弱火で黄色くなるまで炒め、細かい粉末に挽く)、精白米100g、黒砂糖適量。洗った日本米を鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にして米が90%炊けるまで炊きます。ロバ皮ゼラチンパウダーとブラウンシュガーを加え、かき混ぜながらお粥がとろりとゼラチン状になるまで煮ます。 |
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