グレープフルーツの品質の見分け方
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グレープフルーツを識別するには、次の側面から選択できます。 （１）外観：扁平で首の短いグレープフルーツを選ぶのが最適です。首が長い文旦には小さな肉袋があり、皮がたっぷりあるように見えます。文旦の底には薄茶色の金色の縞模様があります。この縞模様がはっきりしているほど、品質が良いとされています。 （２）皮の色：皮は細かくきれいで、表面の油細胞は半透明、または淡黄色やオレンジ黄色であり、グレープフルーツがよく熟していて、ジューシーで甘いことを示しています。 （３）重さ：同じ大きさのグレープフルーツの場合は、重いものを選ぶ方が良いでしょう。強く押しても押しにくい場合は、カプセルがしっかりしていて品質が良いことを意味します。個体は大きいが体重が軽い場合は、皮は厚く、肉は少なくなります。 |
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