「毎日8杯の水を飲む」という考えは人々の心に深く根付いています。しかし、現実の生活の中でこれを実行するのは難しいと感じる人が多いのです。実は、「水を飲む」ことに加え、「水を食べる」こともとても大切です。アメリカの雑誌「ヘルス」の最近の記事では、私たちが毎日摂取する水の約20%が固形食品から来ていると指摘されています。ここに、少なくとも 90% が水分である水分補給に適した食品 15 種類を紹介します。 キュウリ、水分含有量96.7%。きゅうりは夏の水分補給に最適な食品で、水分含有量はあらゆる食品の中で最も高いです。きゅうりはサラダや冷たい料理に使えます。もう一つの良い選択肢は、キュウリ、ヨーグルト、ミント、氷を使ったアイスドリンクを作ることです。 レタス、水分含有量95.6%。通常、栄養士はほうれん草などの食物繊維を多く含む野菜を推奨します。しかし、水分補給に関しては、レタスの方がそれらよりはるかに優れています。夏になると、サンドイッチや他のメイン料理のサイドディッシュとしてレタスを食べることは、水分補給に非常に健康的な方法です。 セロリ、水分含有量95.4%。セロリはエネルギーが低いですが、含まれる水分と食物繊維が多量に含まれており、食欲を効果的に抑えることができます。さらに、セロリには葉酸、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。セロリには水分が多く含まれているため、胃酸を中和し、胸焼けなどの不快な症状を効果的に治療することもできます。 水大根、水分含有量95.3%。大根は、甘くてスパイシーな風味、鮮やかな色、シャキシャキとした食感で、春と夏にぴったりで、他の野菜と一緒にサラダにするととても美味しいです。 トマト、水分含有量94.5%。トマトは水分補給にとても優れた食品です。ブドウやサクランボなどの食品と一緒に食べると、水分補給効果がさらに高まります。 ピーマン、水分含有量93.9%。すべての新鮮なピーマン、特にピーマンには大量の水分が含まれています。他の唐辛子と同じくらい抗酸化物質が含まれています。サラダでニンジンやセロリなどの野菜を食べることに飽きてしまったら、ピーマンで気分転換できるかもしれません。 カリフラワー、水分含有量92.1%。ブロッコリーを侮らないでください。ブロッコリーには水分が豊富に含まれているだけでなく、コレステロールを下げ、ガンと闘う効果もあります。 2012年の研究では、アブラナ科の野菜、特にブロッコリーは乳がんのリスクを効果的に減らすことができることがわかりました。 スイカ、水分含有量91.5%。スイカには水分が豊富に含まれていることは明らかですが、抗酸化物質であるリコピンも含まれているため、夏の水分補給に最適です。 ほうれん草、水分含有量91.4%。ほうれん草は水分の多いレタスよりも水分補給に優れています。クロロフィル、カリウム、食物繊維、葉酸が豊富に含まれており、脳の健康に有益です。さらに、ほうれん草の葉を1カップ(約71グラム)食べると、ビタミンEの1日の推奨摂取量の15%を摂取でき、フリーラジカルによる身体のダメージを防ぎ、老化を防ぐのに役立ちます。 スターフルーツ、水分含有量91.4%。カランボラは水分を多く含み、パイナップルに似た味のトロピカルフルーツです。スターフルーツは見た目が目を引くので、フルーツ盛り合わせを作るのに最適な材料です。抗酸化物質が豊富で心臓の健康に良いです。ゴレンシにはシュウ酸が多く含まれているため、腎臓病の患者は摂取量を減らす必要があることに注意してください。 イチゴ、水分含有量91%。すべてのベリー類は体に水分を補給するのに役立ちますが、イチゴは最もおいしく、食べやすいベリー類です。イチゴをヨーグルトに加えて一緒に食べると、食物繊維、プロバイオティクス、タンパク質を補給するのに役立ち、運動後の優れた食品です。 ブロッコリー、水分含有量90.7%。ブロッコリーは食物繊維、カリウム、カロチン、ビタミン C が豊富です。アブラナ科の野菜の中では唯一、スルフォラファンを含み、人間の免疫力を高め、体内の発がん物質を排除するのに役立ちます。 グレープフルーツ、水分含有量90.5%。研究により、このジューシーで酸味のある柑橘系の果物は、血中脂肪を下げ、ウエスト周りを細くする効果があることがわかっています。 1日1個のグレープフルーツを食べると、悪玉コレステロールが15.5%、トリグリセリド値が27%低下します。さらに、グレープフルーツに含まれる特定の成分は、脂肪の燃焼、血糖値の安定、食欲の抑制に役立ちます。 ベビーキャロット、水分含有量90.4%。ベビーキャロットは、水分含有量が 88.3% しかない成熟したキャロットよりも水分含有量が多いです。ベビーキャロットは持ち運びも簡単で、いつでもおやつとして食べることができます。ソースをかけて食べたり、サラダに加えたりしても美味しいです。 ハミメロン、水分含有量90.2%。ハミメロンは水分が豊富でカロリーが低いです。 6オンスのカンタロープにはわずか50カロリーしか含まれていませんが、1日の推奨ビタミンC摂取量を満たしています。 |
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