赤いナツメ、別名ナツメ。古くから「五果」(桃、梅、杏、棗、棗)の一つに数えられ、長い歴史を持っています。ナツメの最大の特徴はビタミン含有量が高いことです。海外で行われた臨床研究では、ナツメを継続的に食べた患者は、単にビタミン剤を摂取した患者よりも3倍早く健康を回復したことが示されました。そのため、ナツメは「天然のビタミン剤」という評判を得ています。ナツメは適応力が強い温帯作物です。ナツメヤシは「ハードコア作物」として知られ、干ばつや水に強いため、節水型の林業や果物産業の発展に適した品種です。 では、ナツメの食べ方は何でしょうか? 1. 紅棗粥はお粥の一種です。主な材料は棗と米です。味は甘く、煮て作ります。調理レベルは初級です。ナツメは血液と胃に栄養を与えます。タンパク質、炭水化物、ナツメ酸、タンニン酸、粘液、およびさまざまなビタミンとカルシウム、リン、鉄などの微量元素が含まれています。米には、タンパク質、脂肪、有機酸、単糖類、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄などが含まれています。ナツメは性質が温かく、味が甘く、脾胃を養い、気を補充し、体液を生産します。米は性質が中性で、味が甘く、中枢を養い、気を補充し、脾胃を強化し、喉の渇きを取り除きます。 2.ナツメ20個、卵1個、黒砂糖30グラムを水に入れて煮込み、1日1回服用します。産後のケアに適しており、気力を強め、血液を養う効果があります。ナツメには、気を補い、血を養い、心を落ち着かせる効果があります。ナツメに含まれる豊富なビタミンは、人体の毛細血管に健康的な効果をもたらします。 3. 生姜500グラム、ナツメ250グラム、塩100グラム、甘草150グラム、クローブ25グラム、沈香25グラム。粗い粉になるまでつぶし、後で使用するためによく混ぜます。 1回あたり15〜25グラムを朝に煎じて、または水に浸してお茶として1日に数回飲んでください。このお茶には、脾臓を養い、血液を養い、胃を強くし、神経を落ち着かせ、うつ病を和らげる効果があります。長期にわたって摂取すると、顔色が白くなり、肌が滑らかになり、しわが減ります。 4. 鍋にナツメ50グラム、もち米100グラム、菊花15グラムを入れ、適量の水を加えてとろみがつくまで煮込み、味付けに黒砂糖を適量加えて出来上がりです。このレシピには、脾臓と血液を強化し、肝臓を浄化し、視力を改善する効果があり、長期摂取すると顔の皮膚がバラ色になり、健康管理と病気の予防に役立ちます。 5. ナツメ50グラム、浸した黒キクラゲ100グラム、白砂糖適量。浸した黒キクラゲから不純物を取り除き、洗って細かく切ります。ナツメの芯を取り除き、鍋に入れ、適量の水を加え、ナツメとキノコが柔らかくなるまで煮ます。砂糖を加えて味付けすれば、食べごろです。本草書によると、ナツメには肺を潤し脾臓を強化し、咳を鎮め、五臓を滋養し、虚弱を治療する効果があるとされています。強壮剤である黒キクラゲと組み合わせると、強壮、滋養、活血、美容効果が高まります。定期的に摂取すると、顔色がバラ色になり若々しくなります。このスープは特に女性に効果的です。 6. 鍋にナツメ20グラム、ヨクイニン20グラム、銀杏(殻と皮をむいたもの)15グラム、リュウガンの身10グラムを入れ、40分ほど煮ます。殻をむいたウズラの卵6個を加え、30分ほど煮ます。適量の黒砂糖または氷砂糖を加えて出来上がりです。このスープには、心を養い、湿気や毒素を取り除き、脾臓と胃を強化する効果があります。定期的に摂取することで、ニキビ、黒ずみ、扁平イボなどの発生を抑え、肌に潤いを与え、滑らかで明るく白くします。 7. ナツメは鉄鍋で黒くなるまで揚げてから水に浸して飲むこともできます。胃の風邪や胃痛に効果があります。竜眼を加えると、血と気を補うお茶になります。特に教師や販売員など、声をよく使う人に適しています。クコの実を4~6個加えると便秘にも効果がありますが、便がゆるい人はクコの実を加えないでください。ナツメ、リュウガン、クコの実のお茶をよく飲む女性の友達は、肌が白くなり、美容効果も高いそうです。クコの実を入れすぎないでください。数個で十分です。ナツメとリュウガンは6〜8個で十分です。毎朝仕事が終わったら、自分のために一杯作ってください。気と血を補給するだけでなく、視力も改善します。長時間コンピューターの前に座っている仕事中毒の人には特に適しています。 鉄鍋で硬く黒く揚げていないナツメでお茶を淹れても、皮がナツメを包んでいるので栄養分が出ないので意味がありません。しかし、揚げたナツメを熱湯に浸すと、皮が割れて中の栄養分がゆっくりと染み出てきます。 8. ナツメ、ピーナッツ、リュウガン、黒砂糖を水に加え、鍋でよく火が通るまでゆっくり煮ます。血液を補給するのに良いので、定期的に食べましょう。 9. ナツメ、小豆、もち米を加えてお粥を作ります。小豆は焦げにくいので、最初に小豆を炊いてから、炊き上がった後にもち米とナツメを加えます。血液を補給するのにも良い料理です。 10.ナツメ10個を切り、イチョウの実10個を皮をむきます。子供はそれぞれ5個しか食べられません。水を加えて15〜20分間煮ます。毎晩寝る前に食べます。血液を補給し、腎臓を強化し、咳や喘息を和らげ、頻尿や夜間頻尿を治療します。効果は非常に良いです。イチョウが出回る秋から翌年の春まで食べてください。高齢者や子供の腎臓を補給し、咳や喘息を和らげる効果的なレシピです。ナツメとクコの実を10個ずつ切り、水で煮て飲むと、血液と腎臓を補い、腰と膝の痛みを治すことができます。長期間食べると肌の色が良くなり、シミが消えます。 11. ナツメを10個切り、生姜を3枚加えて水で煮て飲みます。食欲を刺激するのに良い方法です。 12. また、豚足を大豆と一緒に柔らかくなるまで煮たり、スッポンをクコの実、ナツメ、ショウガと一緒に柔らかくなるまで煮たり、牛レバー、羊レバー、豚レバーを使って料理を作ったり、スープを煮込んだり、米と一緒にお粥にしたり、牛骨髄、豚骨髄、ナツメをスープに煮込んだり、牛すじ、豚すじ、ピーナッツ、ショウガを柔らかくなるまで煮込んだりすることもできます。これらはすべて血液を補給するのに良い食べ物です。 これらの料理を作るときは、新鮮な材料を選び、よく火が通るまで煮込むように注意する必要があります。これは消化と吸収を助けます。そのためには、家庭で料理をする人は忍耐強く、何年も続けることができる必要があります。一日三食に力を入れることでのみ、家族の健康を真に確保することができます。 |
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