ビワの花茶の作り方
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実際、ビワの木には香りのよいお茶を作るという別の一般的な用途もあります。ビワの葉を数枚取って、洗って乾燥させてお茶を作るだけです。さわやかな味で、気分をリフレッシュさせてくれます。比較的人気のある香りのお茶です。 本品をカップに入れて沸騰したお湯で淹れ、しばらく待ってからお飲みください。蓋つきのカップで淹れたり、大きな鍋に浸して淹れたりします。氷砂糖や蜂蜜を適量加えると風味がよくなります。 1. ビワの花を洗う 2. 水を加えて2時間ほど煮ます。 3. 鍋の中の水が半分くらいまで沸騰したら、氷砂糖を加えて弱火で煮続けます。 4. 鍋の中のビワの花が濃いシロップ状になったら火を止めてお召し上がりください。 5. 少し冷めたら蜂蜜を加えます。 6. 混ぜたビワの花茶が冷めたら冷蔵庫で保存し、飲むときはスプーン1杯分を取り、ぬるま湯に浸して飲みます。 |
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