サツマイモは秋から冬にかけての旬の食べ物で、特に寒い冬に人気があります。焼き芋を売っている人がいれば、遠くからでもその甘くて香ばしい匂いが漂ってきます。かなり食欲をそそります! サツマイモは、そのまま食べるだけでなく、葉や茎を使っておいしい料理を作ることもできます。しかし、実はサツマイモにはたくさんの種類があることを知らない人も多いんです! サツマイモの利点は何ですか? 1. 調理したサツマイモは脾臓と胃を強くする サツマイモは脾臓と胃を強くします。便秘の人は茹でたサツマイモを食べると良いでしょう。また、飲み過ぎて脾臓や胃を傷めた人は、焼きサツマイモを食べると不快感が和らぎます。 サツマイモは気血を補う効果があり、その効果はナツメに匹敵します。サツマイモを長期間食べると顔色が良くなります。 もちろん、サツマイモを食べ過ぎることはお勧めできません。食べ過ぎると胃酸の逆流などの症状を引き起こしやすくなります。 2. サツマイモのつるを定期的に食べると腸炎の治療に役立つ サツマイモのつるも食べられるということを知らない人も多いでしょう。サツマイモの柔らかい蔓の先端は揚げるととても香りがよいです。古いサツマイモの蔓の外側の皮を剥ぎ、内側の茎をつまんで切り分け、少量の唐辛子と花椒と一緒に炒めると、とても香りがよくなります。 サツマイモの蔓は肝経に入り、視力を改善し、熱と毒素を取り除く効果があり、腸炎や皮膚の赤み、腫れ、潰瘍を調整することができます。 胃の調子が悪いときは、サツマイモの古い茎を水で煮て飲むといいでしょう。皮膚に傷がある場合は、サツマイモの葉を潰して外用すると、腫れを抑え、膿を排出することができます。 3. 膨満感を避けるために皮つきのサツマイモを食べる サツマイモの皮は素晴らしいものです。サツマイモの果肉は脾臓と胃を養い、皮は消化を助けます。また、サツマイモの果肉は気を補い、皮は換気を促進します。サツマイモを食べ過ぎると、お腹が張ったり胸焼けを起こしたりしやすくなります。皮ごと食べると、これらの症状を適切に緩和できます。 サツマイモはいつ食べるのが良いのでしょうか? サツマイモにはタンパク質と脂質が不足しているので、栄養バランスを崩さないように野菜、果物、タンパク質の多い食品と一緒に食べる必要があります。最も重要なことは、サツマイモはランチタイムに食べるのが一番おいしいということです。これは、サツマイモを食べた後、それに含まれるカルシウムが人体に吸収されるまでに4〜5時間かかり、午後の日光がカルシウムの吸収を促進するためです。この場合、昼食にサツマイモを食べることで、夕食前にカルシウムをすべて吸収することができ、夕食時の他の食品のカルシウムの吸収に影響を与えません。 特別な注意: サツマイモを食べ過ぎないでください サツマイモには酸化酵素が含まれており、人間の消化管で大量の二酸化炭素ガスを簡単に生成します。サツマイモを食べすぎると、腹部の膨満感、げっぷ、おならを引き起こします。 サツマイモには糖分が多く含まれています。食べ過ぎると胃酸が大量に分泌され、胸焼けを引き起こす可能性があります。胃酸の刺激により胃の収縮が強くなります。このとき、胃と食道の接合部にある噴門筋が弛緩し、胃酸が食道に逆流して胃酸を吐きます。 糖分が多すぎると、一度に吸収できず、残った糖分が腸内で発酵し、胃に不快感を与えることになります。 したがって、現在人気のサツマイモ健康法はすべての人に適しているわけではありません。食べた後に下痢になった場合は無理をしないでください。代わりに玄米を食べると同じ効果があります。 |
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