陰虚・内熱症候群を伴う腎臓がん患者に対する食事療法

腎臓がんの患者は、腫瘍による血管の圧迫により血流が悪くなります。さらに、腎臓の代謝機能も影響を受け、さまざまな症状を引き起こしますが、その中でも陰虚と内熱症候群が最も一般的です。

陰虚と内熱症候群の患者は、主に手のひらと足の裏が熱くなり、頬が紅潮し、皮膚が乾燥し、口と舌が乾燥し、便が乾燥し、尿が短くて色が濃くなります。腎臓がん患者は放射線治療中に上記の症状を経験する可能性が高くなります。

この時、患者の食事は陰を保ち、陽を抑えるもので、脂っこいもの、乾燥したもの、強いものを避け、軽い食事にする必要があります。患者はゴマ、もち米、蜂蜜、乳製品、サトウキビ、魚などの軽い食べ物をより多く食べることができます。辛い食べ物はできるだけ避けるべきです。

陰虚の症状である手足のほてり、イライラ、口渇、不眠、寝汗には、穀類ではキビ、大麦、キビ、トウモロコシなど、陰を養い、熱を取り除き、心臓を養い、神経を落ち着かせる食品を選ぶとよいでしょう。野菜としてはキャベツ、冬瓜、キュウリ、海藻など。果物では、梨、スイカ、ユリ、蓮の実、ナツメなど。肉類では白鴨肉、フナ、亀、牧場の肉などがあります。

このタイプの腎臓がんの患者に適した食事療法のレシピは「クコの実、豚肉、スッポンのスープ」であり、その調理法は次のとおりです。

材料: クコの実40g、豚肉150g、スッポン500g。

準備：クコの実を洗い、豚肉の赤身を細かく切り、スッポンの内臓を取り除いて切り分けます。上記の材料を全て鍋に入れ、適量の冷水を加え、火が通るまで煮込み、塩をふりかけて味付けします。

使い方: スープを飲んで肉を食べます。

効能：このレシピのクコの実は、腎臓と肝臓に栄養を与え、視力を改善し、肺に潤いを与える効果があります。スッポンと組み合わせると、陰と血をより良く養い、肝臓と腎臓を補うことができます。