生活のペースが速まるにつれて、朝食を無視するサラリーマンが増えています。彼らは朝寝坊して、すぐに昼食を待つのが好きです。実は、これは健康的ではありません。朝食はきちんと食べる必要があり、朝食を抜くことは健康に有害です。次に朝食についてお話しましょう。 朝に食べてはいけないものが3つあります 1. パイナップルを食べない 朝食にフルーツや冷たい飲み物を食べるのが好きな人は多いですが、実はこれは健康に良くなく、体に害を及ぼします。パイナップルには強力な酵素が含まれており、空腹時に食べると胃を痛めます。パイナップルの栄養素は食後に吸収されやすく、食後にパイナップルを食べると消化を助けることもできます。 2. 朝は飲み物を飲まない 朝起きた後、喉が渇くことが多いため、多くの人は刺激を求めて炭酸飲料を飲みます。しかし、この温度差が胃を刺激することを知らない人もいます。朝起きた後、胃はまだ弱い状態です。突然冷たい飲み物をたくさん飲むと、温度差が大きくなりすぎて胃腸管を強く刺激し、突然の拘縮を引き起こします。胃を目覚めさせるには、コップ1杯の温かい水200mlを飲むのが一番です。胃が冷えている方は、ナツメと生姜の入った水をコップ1杯飲むと良いでしょう。 3. 朝にバナナを食べない 空腹時にバナナを食べない方が良いです。朝にバナナを食べると便秘を予防できると考える人が多いですが、ご存知ですか?朝にバナナを食べると胃酸の逆流が起こりやすくなります。 朝食に最適な9つの食べ物 1. 豆乳 豆乳に含まれるタンパク質、セレン、モリブデンなどは、特に胃がん、腸がん、乳がんに対して強力な抗がん作用とがん治療作用があります。調査によると、豆乳を飲まない人は、豆乳を定期的に飲む人よりもがんを発症する可能性が50%高いそうです。では、栄養価が高く、減量にも役立つ豆乳を飲むにはどうすればいいのでしょうか?残りも一緒に飲んでください!科学者たちは、魚のかすにはタンパク質とセルロースが豊富で、カルシウムも多量に含まれていることを発見しました。魚のかす 100 グラムあたり約 100 mg のカルシウムが含まれています。おからの脂肪含有量は非常に低く、定期的に摂取することで肥満を防ぐことができます。さらに、豆かすには抗がん物質「イソフラボノイド」も大量に含まれており、豆かすを定期的に食べると、一部のがんの発症率も低下します。 2. 牛乳 牛乳には、抗がん作用やがん予防作用のあるカルシウム、ビタミン、ラクトフェリン、共役リノール酸などの抗がん因子が多く含まれています。牛乳に含まれるカルシウムは骨や歯を強化し、骨萎縮の発生を減らすことができます。牛乳には純粋なタンパク質が豊富に含まれており、牛乳を定期的に飲むと肌を美しくすることができます。牛乳にはビタミンAが豊富に含まれており、肌の乾燥やくすみを防ぎ、肌を白く輝かせます。また、牛乳に含まれるビタミンB2は肌の新陳代謝を促進する効果もあります。牛乳に含まれるホエーにはメラニンを除去する効果があり、さまざまな色素沈着による傷跡を予防・治療することができます。 3. 卵 アメリカの雑誌は卵を「世界で最も栄養価の高い朝食」と評価した。同誌によると、卵には多くのよく知られた栄養素が含まれているだけでなく、人体が酸化に抵抗するのに役立つトリプトファンとチロシンという2つのアミノ酸も含まれているという。卵黄1個にはリンゴ1個と同じ量の抗酸化物質が含まれています。さらに、卵にはビタミンB2が多く含まれており、人体内の発がん物質を分解・酸化する働きがあります。卵に含まれるセレンや亜鉛などの微量元素にも抗がん作用があります。世界中の人間の癌による死亡率を分析した結果、癌による死亡率はセレン摂取量に反比例することが判明しました。 4. 全粒粉パン 朝食にパンを選ぶことに慣れている人は多いですが、実は最も健康的なパンは全粒粉パンです。他のほとんどのパンにはイースト菌が含まれており、イースト菌は胃酸過多を引き起こしやすく、胃の弱い人にとっては有益というよりむしろ有害です。全粒粉パンには、ビタミン、食物繊維、ミネラルが豊富に含まれています。全粒穀物は人体の胃腸の健康に有益です。たくさん食べても太ることはありません。むしろ、体内の毒素の排出を促進し、健康に良い効果をもたらします。 5. ヨーグルト 朝はいつも時間が限られているので、あまり多くのことをするのは不可能です。栄養を大幅に増やしたいなら、炭水化物を十分に摂取した後、ヨーグルトを一杯飲むのもいいでしょう。ヨーグルトは純粋な牛乳を発酵させて作られるため、新鮮な牛乳の栄養素をすべて保持することに加えて、乳酸菌は発酵の過程でビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12など、人間の栄養に必要なさまざまなビタミンを生成することもできます。免疫を調整し、腸の感染症を予防し、胃腸機能を改善し、腸の蠕動運動を促進し、排便を促します。 6. イチゴ イチゴには、果糖、蔗糖、クエン酸、リンゴ酸、サリチル酸、アミノ酸、カルシウム、リン、鉄などのミネラルなど、栄養が豊富に含まれています。さらに、さまざまなビタミン、特にビタミン C も含まれています。イチゴ 100 グラムあたり 60 mg のビタミン C が含まれており、細胞を活性化し、胃腸に栄養を与える効果があります。イチゴに含まれるカロチンはビタミンAの合成に重要な物質で、視力の改善や肝臓の栄養補給に効果があります。イチゴにはペクチンと豊富な食物繊維も含まれており、消化を助け、排便を促進します。 7. 調理した肉 ご存知のとおり、肉を食べると、良質のタンパク質や高エネルギー脂肪、特定のビタミンやミネラルを摂取することができ、これらは身体の健全な成長、知的発達、身体的持久力などに欠かせないものです。さらに、生の肉を調理すると、いくつかの風味成分が溶け出します。これらの風味成分は抽出物であり、食欲を増進し、消化液の分泌を増加させ、胃腸による食物の消化と吸収に有益です。 、 8. バナナ 忙しい生活環境の中で、朝食の栄養に注意を払わず、ただ適当に食べて過ごしてしまう人が多いです。実は、手間をかけずに健康的な朝食を食べたいなら、バナナを食べてみるのはいかがでしょうか。バナナにはほぼすべてのビタミンとミネラルが含まれているため、幅広い栄養素を簡単に摂取できます。バナナにはカリウムとマグネシウムも多く含まれています。カリウムは高血圧や太ももの筋肉のけいれんを予防し、マグネシウムには疲労を解消する効果があります。長時間エネルギーを維持し、朝の仕事の消費をサポートします。 9. オート麦 オート麦のユニークな点は、十分なデンプンに加えて、十分なタンパク質と食物繊維も含まれていることです。オート麦に含まれる水溶性食物繊維は、小麦やトウモロコシのそれぞれ 4.7 倍と 7.7 倍です。オートミール製品を初めて試す友人は、オートミールの味が薄っぺらいと感じるかもしれません。友人の中には、この軽い味に慣れていない人もいて、オートミールに油、塩、生姜、玉ねぎ、肉をたっぷり加えたり、味付けに砂糖をたっぷり加えたりします。現在市場に出回っているオートミール製品のほとんどは皮をむいたオート麦で、非常にさわやかな味がします。過度の味付けは、体内の消化リズムを調整するというオート麦本来の効果を破壊し、体内の心臓血管系を活性化し、血糖濃度を調整するというオート麦のユニークな効果を相殺してしまいます。 |
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