週に一度魚を食べると記憶力が向上するかもしれない

週に一度魚を食べると記憶力が向上するかもしれない

ある研究によると、週に1回どんな種類の魚でも食べるだけで脳の健康が増進される可能性があるという。焼いたり、炙ったりした魚をたった一切れ食べるだけでも、オメガ3脂肪酸がどれだけ含まれていても、脳の灰白質を増やすことができます。専門家によると、魚、種子、ナッツ、特定の油に多く含まれるオメガ3脂肪酸には抗酸化作用があり、脳の健康を改善できるという。

新しい研究によると、魚を食べることは健康に良いかもしれないそうです。新たな研究によると、食事に魚を含む人は、記憶や認知に関連する脳領域の容積が大きいことが示唆されている。この研究結果は、食生活などのライフスタイル要因が脳の健康増進に役立つという証拠をさらに裏付けるものとなる。科学者たちは、2040年までに認知症患者の数は8000万人を超え、家族やNHSに大きな負担となる可能性があると推定している。

「私たちの研究で、揚げた魚ではなく、焼いた魚やグリルした魚(ロースト)を食事に取り入れている人は、記憶や認知に関わる脳の領域の容積が大きいことが分かりました」とウィスコンシン大学マディソン校の生理学および神経学教授、医学博士のキャロリン・ミラー氏は述べた。「オメガ3脂肪酸のレベルと脳の変化に関係が見つからなかったことに少し驚きました。私たちは、脳の健康に影響を与える一般的な生活習慣の要因を利用しているのであり、食事はその1つの要素にすぎないと結論付けています。」

研究チームは、食事摂取量や脳の高解像度MRIスキャンなどの情報を含む260人からのデータを分析した。 1989年に始まったこの10年間の健康調査では、参加者はすべて65歳以上の心臓病患者であり、研究者は彼らの心臓病の危険因子を特定しました。参加者は10年間の期間中、2つの時点で「正常な認知機能」を示しました。 「参加者は、魚をどれくらい食べたか、どのように調理したかなど、食習慣に関するアンケートに答えました。

「焼いたりグリルした(ローストした)魚は、揚げた魚よりもオメガ3脂肪酸の含有量が多い。これは、魚に含まれる脂肪酸が高温で揚げると破壊されるためだ。そのため、私たちは患者の脳スキャンを観察する際にこの点を考慮した」と研究者らは述べた。研究者らは、週に1回以上焼いたりグリルした魚を食べた患者は、魚を食べなかった患者に比べて、記憶に関わる脳領域の灰白質の容積が4%大きく、認知領域の灰白質の容積が14%大きいことを発見した。

また、魚をあまり食べない人よりも大学教育を受ける可能性が高かった。研究では、脳の違いと血中オメガ3脂肪酸濃度の間に相関関係は見つからなかったとしている。 「これは、脳の構造変化に寄与するのは生物学的要因ではなく、この研究で取り上げた魚の摂取などの生活習慣要因であることを示唆している」と専門家らは説明した。「さまざまな生活習慣要因が脳をより健康にし、この予備力が老後の認知障害を予防したり遅らせたりする可能性がある」 ”

<<:  アイスクリームは記憶力を高めます。アイスクリームの3つのメリットをご紹介します

>>:  どの野菜が記憶力を向上させるのでしょうか?

推薦する

頸椎症の有害な症状は何ですか?

頸椎症は一般的な整形外科疾患です。頸椎症は大きな影響を及ぼさないと考えられているため、頸椎症の患者は...

肺がん予防について知っておくべき知識は何ですか?

肺がんは最も一般的な原発性悪性肺腫瘍です。肺がんのほとんどは気管支粘膜上皮から発生するため、気管支肺...

龍眼肉の効果と機能は何ですか?

龍眼肉の効果と機能は何ですか? 1. 竜眼肉にはタンパク質、脂肪、糖分、有機酸、粗繊維、各種ビタミン...

脊椎の変形は人を死に至らしめるのでしょうか?

脊椎変形はよくある病気です。一般的に、患者の生命を脅かすことはありませんが、患者は生涯にわたる障害に...

X字脚を防ぐ方法

私たちは人生において健康的なライフスタイルを身につけなければなりません。発生する可能性のある病気につ...

結節のある人は蜂蜜を食べても大丈夫ですか?

結節のある人は蜂蜜を食べることはできますが、健康状態に応じて適切に選択し、適度に摂取する必要がありま...

強直性脊椎炎とは何ですか?

強直性脊椎炎は、以前はリウマチ性脊椎炎と呼ばれ、関節リウマチの一種と考えられています。脊椎全体が影響...

化学放射線療法後の下咽頭骨癌の再発

骨がんの病歴がある場合、骨がんが治癒した後は体の機能が徐々に回復し、骨がんの再発を防ぐために、体のケ...

骨粗鬆症の一般的な原因についてお話ししましょう

人は年をとるにつれて、骨が徐々に変性していきます。骨のメンテナンスに注意を払わないと、骨粗しょう症に...

血管炎とは何ですか?

血管炎を患った後、多くの人が非常に混乱し、なぜこの病気になったのか全く分かりません。実際、喫煙など、...

胆石は胃の痛みを引き起こしますか?

胆石は胆汁の蓄積を引き起こし、それが胃腸管を刺激して吐き気、嘔吐、胃の不快感を引き起こす可能性がある...

高麗人参の種類

高麗人参の種類高麗人参を摂取する前に、まず高麗人参にはどんな種類があるのか​​、どのように摂取するの...

肝臓がんの血管介入治療は副作用を引き起こしますか?一般的には

肝がんの血管インターベンション治療では、一般的に副作用はなく、副作用の可能性も比較的低いです。少数の...

リンパ腫の初期段階の治療にはどれくらいの費用がかかりますか?

悪性リンパ腫の治療にはどれくらいの費用がかかりますか?悪性リンパ腫は悪性腫瘍です。悪性リンパ腫の治療...

肝臓がんに対する低侵襲手術が従来の手術に比べて優れている点は何ですか?

肝臓がんの切除は比較的大規模な手術であり、手術の過程で身体に大きな外傷が生じます。現代医学の発展は、...