大腸がん患者の食事に関する考慮事項

大腸がんに対する食事療法に関する誤解の一つは、がん細胞を「飢えさせる」ために食物摂取を厳しく制限するというものです。この見解を持つ人々は、がん細胞は正常細胞よりも栄養素を吸収する能力がはるかに強いと信じています。患者がもっと食べて栄養をしっかり摂れば、がん細胞が先に治ります。そのため、積極的に栄養を強化するものではありません。これは間違っています。がん細胞は増殖が早いため、人体の栄養分を急速に消費し、栄養失調、抗がん力の低下、そしてがん細胞のさらなる発達と拡散につながります。一方では、がんは「金持ちの病気」であり、滋養強壮食品をたくさん食べなければならないと信じている。癌患者は栄養を必要としますが、癌は人体を蝕む過程でさまざまな臓器の機能に深刻なダメージを与え、患者の味覚喪失、食欲減退、消化機能低下、食欲不振、栄養吸収におけるさまざまな代謝障害を引き起こします。この時、患者に亀、スッポン、ナマコなどの消化しにくい滋養強壮食品を盲目的に与えた場合、消化吸収できないだけでなく、胃腸の消化吸収機能を悪化させ、病気をさらに悪化させます。

大腸がんの患者は、軽くて消化しやすい食べ物を多く食べ、脂っこい食べ物や揚げ物を控えるように注意する必要があります。彼らは自らの具体的な状況に応じて、この問題を柔軟に扱うべきです。食事制限を過度に重視することは栄養補給に役立ちません。

伝統的な中国医学では適切な食事制限を比較的推奨していますが、西洋医学では一般的に食事制限は推奨されていません。西洋医学は食事と他のものとの関連性を非常に重視していますが、食事制限に完全に反対しているわけではありません。たとえば、アフラトキシンに汚染された食品は食べるべきではありません。焦げた食べ物はタンパク質の変性、熱分解、熱重合を引き起こしやすく、人体に有害な多環芳香族炭化水素を簡単に生成できるため、食べることは推奨されません。燻製魚や燻製肉も食べ過ぎはおすすめできません。アルコールは体内の解毒機能や生体変換機能を低下させ、免疫力を低下させ、体内の発癌物質の活性を高め、細胞毒性を持つため、摂取すべきではありません。薬を服用している間は食べられない食品もあります。例えば、ビタミン C を服用している間はエビを食べてはいけません。ビタミン C はエビの身に含まれる五価ヒ素を三酸化ヒ素に還元する可能性があり、三酸化ヒ素は人体に非常に有毒だからです。伝統的な中国医学では、盲目的かつ無差別な食事制限は行わず、むしろ症候群の鑑別に基づいた適切な食事制限を行います。一般的に、癌の初期段階と中期段階では、体液が損傷し、陰が侵食されると考えられていますが、これは主に陰虚と体内の熱によるものです。したがって、食事の調整​​という点では、辛いもの、温かいもの、乾燥したもの、熱いものなどの食品は避けるべきであり、脂っこい食品もあまり食べないようにすることが推奨されます。がんの中期から後期にかけては、虚証や寒証の症状がほとんどで、食事療法では脾胃を温め、気力を増強し、血を作る食品を推奨し、冷え性の食品は控えるか、食べないようにします。 「特定の食品を避けようとすると栄養失調につながり、病気からの回復に影響を及ぼします。

化学療法中の食事調整の主な目的は、食欲を増進し、嘔吐を減らし、造血機能の回復を助け、肝臓と腎臓の機能を改善することなどです。食欲を増進し、嘔吐を減らす：脾臓と胃が弱い人は、生姜、ナツメ、カラシナ、コショウ、コリアンダー、ワイルドライスの茎、タマネギ、白菜、ハト、羊肉などを食べることを選択できます。脾臓が弱く熱がある人は、冬瓜、白瓜、白レンズ豆、小豆、緑豆、クコの実、セロリ、アマランサス、蓮の実などを食べるといいでしょう。造血機能を回復するには、牛乳、卵、豚レバー、黒鶏、胎盤、ナツメ、黒キクラゲ、クルミ、黒ゴマ、ナマコ、サメなどを食べるといいでしょう。肝臓と腎臓の機能を改善するには、牛乳、ニンジン、蓮の実、ハトムギ、ヤムイモ、サンザシ、ゴーヤ、冬瓜、バナナ、スイカ、ザクロなど、肝臓を浄化して柔らかくする食品を選ぶといいでしょう。