胃がんの食事では何に注意すればよいでしょうか？

胃がんの食事原則は、一般的には手術後の食事原則を指します。一般的に言えば、刺激のある食べ物を避け、栄養を強化することが主な焦点となります。もちろん、食事と胃の間には特別な関係があるため、この点、特に術後早期の食事方法とアプローチについては真剣に受け止めなければなりません。胃がんに対する食事療法の原則について詳しくご紹介します。

1. 身体を強化し、不足分を補うことに重点を置く

食事療法の目的は、胃がん患者が十分な栄養補給を受け、体の病気に対する抵抗力を高め、患者の回復を促進することです。一般的な原則は、体を強化し、不足分を補うことです。五穀は栄養補給、五果は補助、五畜は利益、五野菜は満腹感をもたらします。

2. 毎日の食事

消化器系の腫瘍に効く食べ物としては、ネギ、ジュンサイ、キャベツ、レタス、ユリ、ナタマメなどが挙げられます。ニンニク、大豆製品、緑茶など、日常生活でよく食べる食べ物も抗がん剤として有効です。

3. 寒さ、暑さ、欠乏、過剰などに応じた異なる食事法

胃がんも他の病気と同じです。患者は陰陽、寒熱、欠乏症、過剰症などさまざまな状態にあります。熱症候群は冷たさで治療し、寒症候群は温かさで治療する必要があります。生姜やネギなどの辛い味は体を温め、広がります。甘味は、ヤムイモ、ヒシの実、麦芽糖など、マイルドです。冬瓜やハトムギなど淡白な味が染み渡ります。酸味のあるものは、黒プラムやサンザシのように渋みがあります。海藻、昆布、牡蠣など塩味が和らぎます。

4. 胃がん患者の食事原則

胃がん患者の場合、少量の食事を頻繁に、決まった時間に、決まった量食べることが推奨されます。食べ物は多様化し、好き嫌いは避けるべきです。病気の状態に応じて、通常の食事、半流動食、流動食などの食事方法を採用する必要があります。無理をしたり食べ過ぎたりするのは禁止です。喫煙と飲酒は厳しく禁止されており、漬物、塩漬けの魚、その他の塩辛い食べ物の摂取は控えるべきです。

この点に関してはダイエットには厳しい要件がありますが、実際には、厳しい要件や絶対的なタブーがない限り、他の面では自分自身に厳しくなりすぎる必要はありません。余命が短い人はこの点に特に注意する必要があります。そうしないと、心理的負担が増大し、病気の予後に非常に不利になります。