膵臓がんの黄疸に対する食事タブー

膵臓がんは消化管の一般的な悪性腫瘍の一つで、主に膵臓の頭部に発生します。腹痛と無痛性黄疸は膵頭部がんの一般的な症状です。糖尿病患者で、長期間にわたり喫煙量が多く、高脂肪、高動物性タンパク質の食事を摂取している場合、膵臓がんの発生率が相対的に高くなることから、膵臓がんは食事、喫煙により摂取する発がん物質、環境汚染と関連していると考えられます。この病気は中高年に多く見られます。男性患者は閉経前女性よりもはるかに多く、閉経後女性の発症率は男性と同程度です。膵臓がんの黄疸に対する食事上のタブーは何ですか?一緒に調べてみましょう。

1. 十分なカロリーを摂取する。一般的には、1日あたり8400～10500キロジュール（2000～2500kcal）が適切です。従来推奨されてきた肝炎の高カロリー療法は、高カロリーは臨床症状を改善するものの、最終的には脂肪肝につながり、病状を悪化させる可能性があり、デメリットがメリットを上回るため、推奨されません。

2. 炭水化物は一般に総エネルギーの 60% ～ 70% を占めます。過去に採用された高糖質食も是正する必要があります。高糖質食、特に過剰なブドウ糖、果糖、蔗糖は、患者の食欲に影響を与え、胃腸の膨満感を悪化させ、体内の脂肪蓄積を増加させ、肥満や脂肪肝につながりやすいためです。炭水化物の補給は主に主食から行う必要があります。

3. 肝細胞の修復と再生を促進するためには、タンパク質の供給を増やす必要があり、一般的には総エネルギーの 15% を占めます。特に、動物の卵や大豆製品など、良質なタンパク質を一定量確保する必要があります。

4. 肝炎患者は油に対する嫌悪感や食欲不振などの症状を示すことが多いため、一般的に脂肪の摂取は制限されません。通常の状況では、脂肪の過剰摂取の問題は発生しません。

5. ビタミンの供給を確保する。ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCなどのビタミンBは症状の改善に重要な役割を果たします。これらのビタミンが豊富な食品を選ぶことに加えて、マルチビタミン剤を経口摂取することもできます。

6. 十分な水分を補給してください。フルーツジュース、ライススープ、蜂蜜水、スイカジュースなどを多く飲むと、毒素の排出が促進され、肝臓の正常な代謝機能が確保されます。

7. 食欲を増進するために、食品の色、香り、味、形を良くする調理方法に注意してください。肝臓への負担を軽減するために、揚げ物や揚げ物などの刺激の強い食べ物を避け、スープやチキンスープなど窒素抽出物を多く含む食べ物の摂取を制限してください。

8. 少量ずつ頻繁に食事を摂る。

以上が膵臓がん黄疸に対する食事上のタブーです。これがあなたにとって役立つことを願っており、早い回復を祈っています。