香りが強すぎるポップコーンは食べないでください

香りが強すぎるポップコーンは食べないでください

トウモロコシは誰もが大好きな食べ物です。新鮮なトウモロコシは調理してそのまま食べることができ、香りがよくておいしいです。古くなったトウモロコシは長期間保存でき、お粥やシチューを作るのにも使えます。とても健康的な食べ物です。しかし、トウモロコシはより魅力的なポップコーンに加工されると、ジャンクフードになります。それはなぜでしょうか?

トウモロコシはなぜ健康に良い食品なのでしょうか?

トウモロコシは最も一般的な全粒穀物で、食物繊維やビタミン類を多く含み、ダイエットや便秘解消、血糖値コントロール、血中脂質低下などの効果があります。さらに、トウモロコシに含まれる植物油は不飽和脂肪酸であり、血管と脳の健康維持にさらに有益です。

同時に、トウモロコシには脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝を促進するビタミンBが豊富に含まれており、トウモロコシには7つの抗老化物質も含まれています。そのため、肉や魚をたくさん食べることに慣れている現代人にとって、トウモロコシは間違いなく多くの利点を持つ健康食品なので、皆さんもトウモロコシをもっと食べることをお勧めします。

ポップコーンはなぜ健康に悪いのでしょうか?

ポップコーンはトウモロコシから作られており、栄養価はあまり変わっていません。また、膨張により、ポップコーンに含まれる空気の量が増え、人体に入った後、消化・吸収されやすくなります。ポップコーンがジャンクフードになった主な理由は、現代のポップコーンは基本的に鉛を含まないものの、味を良くするために砂糖、クリーマー、保存料、ショートニング、硬化植物油、さらには色素までもがポップコーンを作る際に添加されることが多いからです。これらの物質は人体の心臓血管と肝臓の健康に非常に有害です。

香りが良すぎるポップコーンには注意

コストを節約するために、アルミ鍋でポップコーンを揚げるときにバターの代わりに水素添加植物油から作られた植物性バターを使用し、さまざまなフレーバーと色素を加える露店もあります。ポップコーンを電子レンジで加熱すると、発生する香りにジアセチルという物質が含まれています。この物質は少量であれば人体に無害ですが、日常的に過剰に摂取すると、人体に確実に健康被害をもたらします。

専門家は、家庭で電子レンジを使ってポップコーンを温める際は、加熱場所から少なくとも2メートル離れるように消費者に注意を促している。加熱後は、包装袋を開けて風通しの良い場所に置いて匂いを消してから食べるのがベストだ。ポップコーンを加工する際、甘みを増すためにマーガリンを多量に加える業者もいます。マーガリンの問題は、トランス脂肪酸が含まれていることです。トランス脂肪酸は肥満を引き起こしやすく、心臓血管の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。

ポップコーンを選ぶ際に考慮すべき点がいくつかあります。高品質のポップコーンは粒が詰まっていて、味は甘みがあります。その品質は、使用されているバターやその他の材料に大きく左右されます。低品質のポップコーンは、甘みが均一で粒が細いです。製造に使用される材料が惜しみなく使用されていないため、味は大きく損なわれています。色からも、高品質のポップコーンはバターのような淡いシャンパン色であるのに対し、低品質のポップコーンはポップコーン自体の白さであることが分かります。

<<:  ヤムイモを定期的に食べるとどんなメリットがありますか?

>>:  醤油を食べると肌が黒くなりますか?

推薦する

下肢静脈血栓症の検査方法は何ですか?

下肢静脈血栓症の検査方法は何ですか?下肢静脈血栓症かどうか確認したい場合は、まず専門医の診察を受ける...

大気汚染は喉頭がんを引き起こす可能性がありますか?

今日では、喉頭がんは非常に深刻な病気です。喉頭がんの発生は私たちの日常生活に深刻な影響を及ぼしますが...

頸椎症の具体的な原因は何ですか?

多くの患者が頸椎症に苦しんでいますが、病気の原因はわかっていません。実際、日常生活における不注意な習...

家族は乳房肥大に対する食事療法を理解するよう努めるべきである

調査によると、乳房肥大は生命と健康に重大な影響を及ぼす可能性のある一般的な婦人科疾患です。治療中に乳...

骨折治療には4つの側面がある

骨折の治療には、主に整復、固定、機能的運動、内服薬と外用薬の4つの側面があります。 1. 整復方法の...

膝関節炎を治療するには?専門家はこう語る

膝関節炎はよくある病気ですが、膝関節炎の治療法について何かご存知ですか?膝関節炎の原因は非常に複雑な...

リンパ腫の初期症状は何ですか?

リンパ腫は、最初は無症状の表在リンパ節腫脹として現れることが多いです。ホジキン病患者の 60%~80...

専門家が膝骨肥大のケア方法を教える

骨肥大の一般的なタイプである膝関節骨肥大は、多くの人々の健康を深刻に危険にさらします。では、膝骨肥大...

外反母趾の最も一般的な危険性

外反母趾は一般的な整形外科疾患であり、ほとんどの人が程度の差はあれ外反母趾に悩まされている可能性があ...

高麗人参には毒性の副作用もあるため、注意して使用する必要がある。

一般的に言えば、高麗人参はそれほど毒性が強くなく、ジンセノサイドの毒性も非常に低いです。しかし、長期...

坐骨神経痛の分類を知ることで、症状をより正確に診断できるようになります。

現代人は運動不足のため坐骨神経痛になりやすい傾向にあります。この病気は致命的ではありませんが、患者の...

春に骨肉腫を予防する方法

春が来ると、多くの病気が発生します。骨肉腫は春によく見られる病気の一つです。春には骨肉腫の発生率が高...

関節炎の治療にはいくらかかりますか?

最近、関節炎の患者が増えており、すべての患者が関節の治療にどれくらいの費用がかかるのかを知りたいと思...

腎結石の女性患者の臨床症状

腎臓結石は一般的な腎臓疾患であり、腎臓結石の臨床症状は多様です。誰もが腎臓結石を早期に発見できるよう...

専門家が子宮がんの予防法を提案

子宮がんは婦人科悪性腫瘍の中で最も一般的なものであり、女性にとって非常に有害です。したがって、子宮が...