骨がんに最も良い食べ物は何ですか?

骨がん患者に最適な食べ物は何ですか?骨肉腫の治療では、薬物療法も非常に重要ですが、食事も非常に重要です。骨肉腫の患者にとって何を食べるのが最適か、また何を食べるべきではないかを見てみましょう。

骨がん患者は何を食べるべきでしょうか?

1. 毎日スキムミルクまたは低脂肪ミルクを2杯以上飲む

カルシウムは食事中の脂肪とともに結腸に入り、大部分は胆汁酸（腸粘膜に毒性反応を起こす）と結合して不溶性の石鹸カルシウムを形成しますが、これは化学的に不活性で毒性作用はありません。

さらに、骨を強化し、体の免疫力を高める効果もあります。

2. 新鮮な果物をもっと食べる

野菜ほとんどの黄色と緑色の野菜には抗がん作用があり、特にブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ケールなどのアブラナ科の野菜には体内の発がん物質を分解する藍植物が含まれています。

ほとんどの果物には抗酸化作用のあるビタミン C が豊富に含まれています。胃の酸性環境では、食物から吸収された硝酸塩がタンパク質と化学反応を起こして発がん性の高いニトロソアミンが合成されるのを防ぐことができます。ビタミン C は、患者の骨折の修復やコラーゲンの合成に必要な電子供与体でもあります。

3. 適切な調理方法には、蒸す、煮る、焼く、煮込むなどがあります。

PAH は変異原性発がん物質であり、揚げ物や燻製食品には大量の PAH が含まれているため、揚げる、揚げる、炒める、燻製するなどの調理は避けてください。

4. 低脂肪・低タンパク質食品を選ぶ

脂肪摂取を減らし、タンパク質供給を補い、損傷した組織の修復を促進し、細胞の免疫機能を高めるために、高品質の植物性タンパク質、豆製品などが好まれます。特に良質な大豆たんぱく質は腫瘍の発生を抑える効果があるので、積極的に摂りましょう。

骨がん患者が避けるべき食品には以下のものがあります。

1. カビの生えた食べ物、漬物、揚げ物、脂っこい食べ物は避けましょう。

2. 羊肉、ガチョウ肉、豚の頭などの刺激のある食べ物は避けてください。

3. 脂っこい食べ物は避けましょう。

4. 玉ねぎ、ニンニク、ショウガ、ピーマン、唐辛子、シナモンなどの辛くて刺激のある食べ物は避けてください。