乳がん手術後の食事のタブーは何ですか?

乳がん手術後の食事のタブーは何ですか?専門家は、患者の食事は食物に含まれるさまざまな栄養素に頼らなければならないと述べている。がん患者にとって最大の問題は栄養障害であり、患者の栄養状態を改善することが抗がん治療において最も重要な対策です。がん患者の食生活を合理的に調整することで、体の抵抗力を高めることができ、患者の治療と回復に非常に有益です。

乳がん手術後の患者の食事に関する考慮事項

1. 適切な栄養：乳がん患者は一般的に体力が衰えています。化学療法中は、タンパク質と糖分の摂取を適切に増やし、高脂肪、高コレステロールの食品を減らし、特にタンパク質の摂取を心がけ、赤身の豚肉、牛肉、鶏肉、魚などを多く食べるようにしてください。揚げ物を避け、塩分の多い食べ物を控え、強い調味料の摂取を固く禁じます。食事の多様性、肉と野菜の組み合わせ、酸塩基バランスに注意し、食べ物の色、香り、味にも注意してください。食欲不振の患者は、サンザシ、大根、キンカンなど胃を強くする食品を食べて食欲を増進することができます。

2. 抗がん成分が豊富な食品を多く摂取する: 以下は、乳がん患者に一定の予防効果と治療効果をもたらす食品です。

A. キャベツ、白菜、ケールなどには抗がん物質インドール-3-カルビノールが含まれており、体内の発がん物質が腫瘍細胞を誘発するのを防ぎ、腫瘍の成長を抑制します。

B. ニンニクとタマネギには、ニトロソアミンの合成を阻害するアリシンが含まれています。また、抗がん作用を持つビタミンC、ビタミンAなどの成分も含まれています。

C. 豆腐、豆乳、もやしなどの豆製品には植物性エストロゲンが豊富に含まれており、体内のエストロゲンの効果を競合的に抑制し、抗がん作用を発揮します。

D. アスパラガスにはヒストンが含まれており、乳がん細胞の増殖を効果的に抑制することが示されています。

さらに、昆布、海藻、トマトなどの食品には抗がん成分が含まれており、定期的に摂取することで乳がん患者に一定の効果があります。

3. スイカ、キウイ、アプリコット、リンゴ、ナシ、イチゴなどの新鮮な果物を適度に食べましょう。ビタミン C、ビタミン B などの物質が豊富で、一定の抗がん作用があります。さらに、ナツメにはサンザシ酸などのさまざまな抗がん成分が含まれているだけでなく、化学療法誘発性の嚢胞性白血球減少症や血小板減少症に対する治療効果もあります。そのため、乳がん患者は化学療法中にナツメを食べることがよくあります。

4. 食事と化学療法の時間を適切に調整する: 化学療法当日は、軽くておいしい食事にしましょう。静脈内化学療法は空腹時に行われるため、化学療法の3時間前に食事を済ませておく必要があります。この時点で、食べ物は基本的に消化されて排出されています。化学療法後は、吐き気や嘔吐の症状を軽減するために夕食を遅めに食べてください。化学療法薬を経口摂取する場合は、食後30分後に摂取するのが最適です。血中薬物濃度がピークに達したときには、胃はすでに空になっており、胃腸の反応はより穏やかになります。化学療法により嘔吐した場合は、ショウガのスライスを口に含んでおくと、嘔吐を止めるのに役立つ場合があります。