腎臓がんの場合、ウミガメのスープを飲んでも大丈夫ですか？

腎臓腫瘍の原因はまだ不明です。腎臓がんの発生は、複数の要因が複合的に作用した結果です。食べ物や栄養とがんの発生には密接な関係があり、無理な食生活はがん発症につながる重要な外的要因です。したがって、食生活にも注意を払い、腎機能に影響を与える食品や薬の使用を避ける必要があります。では、腎臓がん患者はウミガメのスープを飲んでもよいのでしょうか?

1. 飲酒は推奨されません。1日1杯以上のアルコールを飲まないでください（ビール250ml、赤ワイン100ml、またはリキュール25mlに相当）。
2. 体重を管理する: 太りすぎないようにします。太りすぎや肥満は腎臓がんにつながりやすく、反対側の腎臓への負担を増大させる可能性があります。
3. 豚肉、牛肉、羊肉などの赤身の肉の摂取を制限します。ソーセージ、缶詰食品（防腐剤も含まれています）など、高温で加工された肉製品の摂取を控えるようにしてください。1日の摂取量は90グラム未満にしてください。赤身の肉を魚や鶏肉に置き換えるのが最善です。
4. 砂糖の入った飲み物を避け、エネルギー密度の高い食品、特に糖分の多い食品や、ハンバーガーやフライドポテトなどの繊維が少なく脂肪分の多い加工食品の摂取を控えるようにしてください。
5. 焼き物を減らす: 魚や肉を焼くときは、肉汁が焦げないように注意してください。火で直接焼いた魚や肉はたまにしか食べないでください。食べ物は茹でたり、蒸したり、揚げたりするのが最適です。
6. 特に腎不全を伴う腎臓がん患者の場合、塩分摂取量を1日5グラム以下に制限します。漬物、キムチ、からし芋、塩パン、揚げパン、海藻、菜種、ほうれん草、ウイキョウ、セロリ、ニッコウキスゲ、大根などは食べる量を減らすべきです。これらの食品には100グラムあたりに高濃度のナトリウムが含まれているからです。これらの食品を多く食べるということは、摂取する塩の量が増えることを意味します。
7. 新鮮な野菜、果物、全粒穀物、豆類をいろいろ食べましょう。腎機能が正常であれば、十分なビタミンを摂取するために野菜や果物をもっと食べる必要があります。患者がすでに腎不全を患っている場合、特に1日の尿量が500ml未満の場合は、野菜と果物を選択的に摂取する必要があります。野菜や果物には一般的にカリウムが豊富に含まれており、腎臓病や乏尿の患者は血清中のカリウム濃度が上昇するからです。中でもカリウム含有量が多い果物としては、スイカ、バナナ、パイナップル、マンゴー、ナツメ、マスクメロンなどが挙げられます。カリウム含有量が多い野菜には、アマランサス、ほうれん草、セロリ、ニンジン、タケノコ、ジャガイモなどがあります。
8. 食事の多様性に注意し、植物由来の食品を主成分として、毎食の 2/3 以上を占めるようにします。がん患者の食事は単純で単調なものであってはなりません。多様な種類、新しいスタイル、そして合理的な構造が必要です。レシピを作るときは、軽さと栄養価の高さ、高品質を組み合わせ、柔らかくて消化しやすいものと豊富なビタミンを組み合わせ、総カロリーを確保し、栄養と合理的な食品構造のバランスをとることに全力を尽くすべきです。
腎臓がん患者にとって絶対にタブーな食べ物はありません。上記の食品の一部を長期間または大量に摂取しなくても、患者に取り返しのつかない影響が出ることは通常ありません。時々、いわゆる「不健康な食べ物」を食べることについて、あまり心配する必要はありません。バランスの取れた食事も重要です。