1.豚の胃または羊の胃は約 200 グラムの重さがあります。洗って脂肪膜を取り除き、細かく切り、弱火で火が通るまで煮込みます。必要に応じて、塩、調味料、ヤムイモ 200 グラム (皮をむいて細かく切ったもの) を加えます。ヤムイモが煮えたら、スープを飲み、野菜を食べます。 2.精白した日本米100グラムをお粥にして80%炊き上がったら、新鮮なミカンの皮30グラム、または乾燥したミカンの皮15グラム(薬局でミカンの皮を購入することもできます)を加え、さらに30分ほど炊き、砂糖を加えてお粥を飲みます。 3.オレンジ200グラム、皮とジュース。サンザシ100グラムを洗って砕き、柔らかくなるまで煮てつぶし、芯を取り除きます。冷ましてからオレンジジュースと砂糖を加えます。 4.麦芽200グラムを洗い、80%火が通るまで煮ます。次に鶏砂肝100グラム(洗って細かく切る)を加え、約20分間煮込み、塩と調味料を加えます。 5.緑茶5グラムをガーゼで包み、アヒルの梨100グラムを切り、一緒に約20分間煮ます。緑茶を取り除き、もち米100グラムを加え、水の量を調整して、お粥またはご飯を炊きます。 6.フナ約200グラムを取り、鱗と内臓を取り除き、生姜、タマネギ、ニンニク、酢などの調味料を加えてスープを作り、スープを飲み、肉を少しずつ食べます。 |
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