川エビとインゲンの揚げ物 材料:川エビとインゲン各150グラム、ピーマン適量。 調味料:塩とMSG適量、ごま油少々。 作り方:1. 川エビとインゲンを洗い、沸騰したお湯に入れて80%火が通るまで茹でてから取り出します。ピーマンを洗い、細かく切ります。 2. フライパンに油を熱し、川エビを加えて炒め、インゲンを加えて火が通るまで炒め、次にピーマンを加えてしばらく炒めます。 3. 塩とMSGを加えてよく混ぜ、ごま油を回しかける。 効能:本品は、腎を養い、陽を強め、気を補い、血を養う効果があり、不妊患者に対して一定の治療効果があります。 ジェイドビーフダイス 材料:エンドウ豆300グラム、牛肉100グラム、銀杏20グラム。 味付け:塩で味を調える。 作り方:1. エンドウ豆と銀杏を別々に洗って水切りします。牛肉は洗って角切りにします。 2. フライパンに油を熱し、牛肉を加えて色が変わるまで炒め、出来上がりです。 3. きれいなフライパンに油を熱し、エンドウ豆と銀杏を加えて火が通るまで炒めます。牛肉を加えて均一に炒め、塩で味を調えます。 効能:肝臓と腎臓を養い、筋肉と骨を強化する効果があり、不妊症患者に対する補助治療効果があります。 ゴーヤと赤身肉のスープ 材料:ゴーヤ150グラム、豚肉75グラム、昆布の結び50グラム。 調味料:サラダ油20グラム、塩適量、MSG、生姜みじん切り、ごま油。 作り方:1.ゴーヤをスライスし、豚肉をスライスし、昆布の結び目を洗います。 2. みじん切りにした生姜を炒め、肉を加えて炒め、ゴーヤを加え、水を加え、塩とMSGで味を整えて沸騰させ、昆布を加えて火が通るまで炒め、ごま油を回しかける。 効能:本品は、熱と湿を取り除き、中を補い、気を補い、脾胃を強化する効果があり、不妊患者に適しています。 黄耆の血を養うチキンスープ 材料:当帰と黄耆各25g、黒鶏もも肉1本。 味付け:塩で味を調える。 作り方:1. 鶏もも肉を切り刻み、沸騰したお湯で茹でて、取り出して洗います。 2. 鍋に鶏もも肉、トウキ、レンゲを入れ、水1800mlを加えて強火で沸騰させ、その後弱火にして25分間煮込みます。 3. 塩を加えて味を整え、出来上がりです。 効能:本品は、肝臓と腎臓を養い、精血を補う効果があり、不妊症患者に対する補助治療効果があります。 レッドデーツチキンスープ 材料: ナツメ 15 個、鶏肉 250 グラム。 調味料:クルミの実100グラム、塩少々。 作り方:1.ナツメとクルミの実をきれいな水で洗い、鶏肉も洗って細かく切ります。 2. 鍋を洗い、適量の水を加えて火にかけ、クルミ、ナツメ、鶏肉を入れます。強火で沸騰したら、浮いた泡を取り除き、弱火で約1時間煮込み、味を整えて細かい塩を加えます。 効能:腎臓と血液を養い、肝臓と腎臓を養い、脾臓と胃を強化する効果があり、特に不妊患者に適しています。 |
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