豚のしっぽのスープ 豚の尻尾 1 本、黒豆、ニクズク、ニクジュヨウ各 1.5 両、クローブ 3 銭、生姜 4 枚、ワイン 2 両。材料を全て洗って鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込み、塩で味を整えてお召し上がりください。ヘルニア、腎不全、インポテンス。 桑の実と胡麻のケーキ 桑の実胡麻ケーキは、黒胡麻60グラム、胡麻の実10グラム、桑の実30グラム、白砂糖30グラム、もち米粉300グラム、もち米粉700グラムを混ぜて作られます。脾臓と胃を強化し、肝臓と腎臓を養う効果があります。 キノコとクコの実のビーフキャセロール キノコとクコの実のビーフシチューの主な材料は、キノコ150グラム、牛肉250グラム、クコの実60グラム、塩少々です。美味しいだけでなく、脾臓、腎臓、肝臓を強化する効果もあります。 ユリの亀のスープ スッポン1ポンド、フリチラリア、ユリ、ボタンボウフウ、ハナミズキ、アーモンドが各5セント、ミシマサイコが3セント。スッポンの内臓を洗い、薄皮を剥ぎ、切り分けて少量の油で揚げ、漢方薬を洗います。鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込み、塩で味を調えてお召し上がりください。 アンジェリカラムスープ 羊肉 1 ポンド、トウキ、アストラガルス、ツルニンジン各 8 セント、ネギ、ショウガ、料理酒を適量。材料を全て洗って鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込み、塩で味を整えてお召し上がりください。気を補い、虚を補い、心の気を養い、血の虚を治療します。病後や出産後の体力が落ちている人、貧血の人にも食べられます。 クルミチキンスープ 雄鶏一羽、クルミ二両、生姜、玉ねぎ、料理酒を適量。材料をすべて洗って鍋に入れ、適量の水を加えます。強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮込みます。塩で味を整えてお召し上がりください。腎臓を温めて陽気を補います。浮腫、手足の衰弱、寒さへの恐怖、頻尿などの腎陽虚の人に適しています。 冬虫夏草のラム肉スープ 羊肉 1 ポンド、冬虫夏草 5 セント、ヤムイモ 1.5 オンス、クコの実 7 セント、砂糖漬けのナツメ 8 個、生姜のスライス 6 枚。材料を全て洗って鍋に入れ、適量の水を加えて1時間煮込み、塩で味を整えてお召し上がりください。肝臓と腎臓を温めて滋養し、精気を高めて陽気を強化します。 |
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