子宮内膜がんに対する食事の考慮

肥満はがんの再発リスクを高め、患者の生存率を低下させるため、これは重要です。しかし、痩せすぎも健康に悪影響を及ぼし、栄養失調や免疫機能の低下などの問題を引き起こす可能性があります。したがって、毎日の食事によるエネルギー摂取量は、理想的な体重を維持することを基準にする必要があります。理想体重を計算する簡単な方法は、身長（cm）×105、その差が理想体重（kg）です。プラスマイナス 10% の範囲内であれば正常とみなされます。

脂肪の摂取量を総摂取カロリーの 20 パーセント以下に、飽和脂肪の摂取量を総摂取カロリーの 10 パーセント以下に、トランス脂肪の摂取量を総摂取カロリーの 3 パーセント以下に制限してください。」

この記事では主に脂肪を制限します。これは、高脂肪が免疫機能を抑制し、内分泌系に影響を与え、腸内で発がん性化合物を生成するという事実に関係している可能性があります。脂肪の総量をコントロールする一方で、飽和脂肪を摂り過ぎないようにする必要があります。そうしないと、不飽和脂肪が相対的に不足してしまいます。後者には人体に必須の脂肪酸が含まれています。この脂肪酸が不足するとコレステロールの代謝に影響を及ぼし、皮膚疾患や生殖異常などを引き起こすこともあります。トランス脂肪酸は昔はあまり知られていませんでした。これは水素添加されて飽和脂肪になった植物油で、比較的安定しており、一般に「人工脂肪」または「マーガリン」と呼ばれています。肉眼で見える変化は、液体の油が固体に変わることです。最も一般的なものは、ビスケット、パン、ポテトチップス、フライドチキンなどの焼き菓子です。ファーストフードにはすべて含まれています。トランス脂肪酸は人体に非常に有害で、主に動脈硬化を促進し、冠状動脈性心疾患のリスクを高めます。

魚やクルミなど、オメガ3脂肪酸が豊富な食品を食べましょう。」

私たちが通常植物油に使用している必須脂肪酸は、オメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸の 2 つのカテゴリに分けられます。研究によれば、食事中のω-3脂肪酸とω-6脂肪酸の比率が1:4～6に保たれているのが理想的な状態ですが、植物油の中にはω-3脂肪酸がほとんど含まれていないものもあります。魚油、アザラシ油、クルミなどの特定の動物性脂肪や植物性脂肪には、オメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。これらの脂肪酸は心血管疾患の予防と治療に非常に有益です。

魚、赤身の肉、鶏肉、ナッツ、種子、卵、低脂肪大豆製品、豆など、高品質のタンパク質を含む食品を食べましょう。 ”

がん患者はタンパク質の代謝と分解が激しく、同化作用が低く、消費を賄うだけの栄養が不足する負の窒素バランスを持っているため、タンパク質の必要量が増加します。一般的に、1日のタンパク質摂取量は体重1キログラムあたり1.5グラムに達し、主に高品質のタンパク質を摂取する必要があります。

野菜、果物、全粒穀物、豆など、炭水化物が豊富な食品を食べましょう。 ”

これらの食品は栄養が豊富で、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれています。それは体の熱の主な源です。この植物ベースの食事は健康にさらに有益です。

アルコールの長所と短所を比較検討してください。適度な飲酒は心臓に良いですが、がんのリスクも高まりますので、医師のアドバイスに従ってください。」

少量のアルコールを飲むと血液循環が促進され、心臓病患者にとっては確かに有益ですが、慢性的な飲酒は脂肪肝、肝硬変、さらには肝臓がんにつながる可能性があるため、がん患者にとっては非常に有害です。

ビタミンを摂りすぎないでください。健康的な食生活をしていない場合は、マルチビタミンのサプリメントを毎日摂取すると効果があるかもしれません。ただし、サプリメントを摂取する前に必ず医師に相談してください。」

食物からビタミンを摂取するのが最善の選択肢ですが、食事をとれない場合やめったに食事をとらない場合は、適切なサプリメントを摂取すると効果的です。標準的なマルチビタミン剤に含まれるいくつかの成分、特にビタミン B6、B12、葉酸、ビタミン D が、がん、心臓病、その他の病気の予防に不可欠であることを示唆する研究が増えています。ビタミンは多ければ多いほど良いというわけではなく、過剰に摂取すると中毒を引き起こす可能性があることに注意してください。したがって、サプリメントは患者の具体的な状況に応じて投与する必要があり、医師に相談するのが最善です。