1. 肺に栄養を与えるシロキクラゲスープ 材料: シロキクラゲ5グラム、氷砂糖50グラム。 作り方:白キノコを洗面器に入れ、ぬるま湯に30分ほど浸します。完全に浸ったら、茎を取り除き、不純物を取り除きます。白キノコを細かく裂き、きれいな鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮込み、その後、白キノコが煮えるまで氷砂糖を加えます。 2. 肺を養う豆乳粥 材料:豆乳1000グラム、もち米100グラム、白砂糖適量。 作り方:もち米を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させてから弱火で煮ます。米粒が膨らんできたら、豆乳を注ぎ、10分間煮続けます。適量の白砂糖を加えます。 3. 肺をきれいにするユリのスープ (1)雪茸、蓮の実、ユリ、豚バラ肉のスープ: 材料:雪茸75グラム、蓮の実100グラム、ユリ100グラム、豚バラ肉500グラム。 作り方:上記の材料を洗い、水を加えて鍋に入れ、3時間煮ます。 (2)桑の樹皮、ユリ、豚スペアリブのスープ: 1. 材料:桑の樹皮50グラム、ユリ75グラム、スペアリブ500グラム。 2. 準備:上記の材料を洗い、水を加えて鍋に入れ、1時間半煮ます。 4. 肺の栄養に効く鴨肉粥 材料:鴨肉150グラム、もち米250グラム、料理酒少々、塩少々。 作り方:まず、アヒルの肉をさいの目切りにし、もち米と水を加えて粥を炊き、次にアヒルの肉、少量の料理酒、塩を加えて粥が炊けるまで炊きます。 5. 肺に栄養を与えるハムと冬瓜のスープ 材料: ハムスライス、冬瓜スライス。材料: 千切りネギ、千切り生姜、干しエビ、塩、砂糖、ごま油。 作り方:鍋に水を入れて沸騰させます。冬瓜のスライスと他の材料を加えて10分間煮ます。次にハムスライスを加え、2分後にお召し上がりください。お召し上がりの前に、みじん切りにしたネギ、ごま油、塩、砂糖を加えます。 |
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