ニンジンを食べ過ぎると不妊症に注意

ニンジンといえば、最も栄養価が高く健康的な食べ物だと考える人が多いでしょう。しかし、米国のジョンズ・ホプキンス医科大学の研究によると、カロチンの過剰摂取は卵巣でのプロゲステロンの合成に影響を及ぼし、分泌を減らし、無月経、無排卵、月経障害を引き起こす可能性もあるそうです。

この結果は、神経性食欲不振症の患者で初めて発見されました。たとえ食事を摂らず、月経がなくても、血液中のカロチン濃度は高いままです。その後、研究者らは、拒食症ではない女性でも、ニンジンをたくさん食べると血液中のカロチン濃度が高くなり、不妊、無月経、無排卵などの症状を引き起こす可能性があることを発見しました。臨床医らはまた、ニンジンの過剰摂取により月経異常を患っていた6人の女性の卵巣が明るい黄色になっており、黄金の卵巣と呼ばれていることも発見した。この点に関して研究者らは、これはカロチンがステロイドの合成を妨害するためかもしれないと説明した。

このことから、女性が子供を産みたい場合や月経異常を避けたい場合は、ニンジンの摂取量を減らす必要があることがわかります。