卵管炎の患者は、赤いクコの実、生きた魚、エビの揚げ物を米酒と一緒に食べる必要があります。

クコの実と活魚は四川料理で、中を温めて気を補い、脾臓を強化して湿気を取り除く効果があります。エビの米酒炒めは、顔色が青白く、精神的に落ち込んでいるなどの症状を和らげることができます。この2つの食品は、卵管炎の患者に適しています。

赤いクコの実の生きた魚

材料：クコの実15g、生きたフナ3匹、コリアンダー、タマネギ、ゴマ油、紹興酒、コショウ、ショウガ、塩、MSG適量、ラード50g、酢75g、ミルクスープ250ml、澄ましスープ750ml。

準備：生きたフナをきれいに洗い、内臓を取り除き、熱湯で茹で、冷水で洗い、魚体の片側に1.5cm間隔でまっすぐに切り込みを入れます。パクチーを洗って細かく切り、ネギを細い帯と花に切り、スプーンにラードを入れ、強火で沸騰させ、コショウ、ネギのみじん切り、生姜のみじん切りを順番に加え、続いて澄ましスープ、ミルクスープ、生姜汁、MSG、塩を加えます。同時に、魚を沸騰したお湯で4分間茹で、取り出してスープの鍋に入れ、クコの実をきれいな水で洗って鍋に入れ、強火で沸騰させ、弱火で20分間煮込み、ネギの千切り、パクチーのセグメント、酢、ごま油を加えます。

ライスワイン添えエビフライ

材料：新鮮なエビ400g、日本酒250g、植物油適量、ネギのみじん切り、生姜みじん切り。

準備: エビを洗って殻をむき、日本酒を加えて 10 分間浸します。熱したフライパンに植物油を入れて沸騰させます。みじん切りにしたネギを加えて炒めます。エビ、塩、生姜を加えて火が通るまで炒めます。 1日1回、1回50～100gを摂取してください。

ヒント: 卵管炎の患者は、医師の指導の下で上記の 2 つの食品を摂取することをお勧めします。