膵石を予防する方法は何ですか？

膵管結石としても知られる膵石は、慢性膵炎の臨床症状の 1 つです。発症年齢は30～50歳が中心で、欧米人の発生率はアジア人よりも高い。膵石は主に悪い生活習慣によって引き起こされます。したがって、膵石を予防するには、まずこれらの悪い習慣を排除する必要があります。主なポイントは次のとおりです。

1. 喫煙と飲酒をやめる

臨床的には、膵石の発生は主に長期にわたる過度の飲酒に関連しています。長期間、大量に飲酒する人は膵石ができやすくなります。喫煙者における膵石の発生率は非喫煙者よりも2～3倍高くなります。したがって、膵石を予防するには、まず喫煙と飲酒をやめなければなりません。膵石による腹痛は、喫煙と飲酒をやめると緩和されます。手術後も、患者は喫煙と飲酒をやめる必要があります。そうしないと、再発しやすくなります。

2. レシピを調整する

飲酒をやめることに加えて、毎日の食生活を適切にバランスよくとる必要があります。高脂肪、高油分、高塩分の食品を控え、シリアル、豆、サツマイモなどの粗粒穀物を食事の主食にしてください。脂肪の摂取量は1日あたり40グラム以下に厳しく制限する必要があります。黒砂糖、ショ糖、蜂蜜など、消化しやすい糖類を選んでください。炭水化物は主なエネルギー源なので、1日に300グラム以上与えることができます。毎日新鮮な野菜や果物を食べ、食物繊維、カロチン、ビタミン E、必須ミネラルの摂取量を増やしましょう。揚げる、炒めるなどの調理法ではなく、煮る、煮込む、蒸すなどの調理法を使いましょう。

3. 身体運動

適度な運動をし、太りすぎや肥満を避けることは、膵石の発生を減らすのに役立ちます。身体活動には、走る、歩く、泳ぐ、ボール遊び、ダンス、階段を上る、部屋の掃除などが含まれます。