最近は長時間の立ち仕事でかかとに不快感を感じる人が増えています。長期にわたる労働により、何らかの身体的欠陥を抱えている人もいます。踵骨棘の痛みは非常に一般的な症状です。一般的に、骨の問題のほとんどはカルシウムに関係しているので、カルシウム錠剤の補給やビタミンの摂取に注意し、患部を頻繁にマッサージし、温かいタオルを当てる必要があります。 骨肥大症の患者に良い食べ物は何ですか? 1) 高齢者の正常な骨代謝を保つために、カルシウムを多く含む食品を多く摂取しましょう。高齢者のカルシウム摂取量は平均的な成人に比べて約 50% 増やす必要があります。つまり、1 日のカルシウム摂取量は 1200 mg 以上である必要があります。したがって、牛乳、卵、大豆製品、野菜、果物をもっと食べ、必要に応じてカルシウムのサプリメントを摂取する必要があります。 2) ビタミンA、B1、B6、B12、C、Dなどの複数のビタミンの摂取量を増やします。 3) 野菜、果物、粗繊維を含む食品をもっと食べ、ナッツを頻繁に食べ、栄養補助食品に注意を払う必要があります。 食事療法: 1) 蓮と栗の餅: 【材料】もち米粉500グラム、蓮の実60グラム、栗(生)60グラム、クルミ60グラム、キンモクセイ15グラム、白砂糖50グラム。 【練習する】 1. クルミの果肉、蓮の実、栗の実を茹でて皮をむき、ペースト状に潰してケーキ粉を作ります。 2. もち米粉に熱湯を加え、均一に混ぜます。薄力粉、もち米粉、砂糖を混ぜます。 3. 金木犀ご飯をふりかけてボウルに入れ、火が通るまで1~2時間蒸して取り出します。 2) ラム肉とニンジンのスープ: 【材料】羊肉280グラム、青梗菜3グラム、エンドウ豆50グラム、コリアンダー10グラム、ヤムイモ100グラム、ニンジン150グラム、ネギ10グラム、生姜4グラム、日本酒10グラム、コショウ1グラム、塩4グラム、酢15グラム。 【練習する】 1. 赤身の羊肉を洗い、筋膜を取り除き、細かく切ります。 2. エンドウ豆を洗い、ニンジンの根、葉、しっぽの先を取り除き、洗って細切りにします。山芋の皮をむいて削ぎ落とし、小さく薄く切ります。コリアンダーの根と古い葉を取り除き、洗います。生姜を洗ってスライスします。ネギを洗って、細かく切ります。カルダモンの粒を小さなガーゼ袋に入れて口を結びます。 3. 羊肉を沸騰したお湯で茹でて血と臭みを取り除き、鍋に入れる。 4. 鍋に千切りにしたニンジン、ヤムイモのスライス、ネギ、ショウガのスライス、日本酒、カルダモンの粒1袋、コショウパウダー、適量の水を加え、強火で沸騰させ、泡を取り除きます。 5. 弱火にしてラム肉が柔らかくなるまで煮ます。袋から玉ねぎ、生姜、カルダモンの粒を取り出し、エンドウ豆を加えて沸騰させます。 6. 塩、コリアンダー、酢を加えて味付けし、お召し上がりください。 |
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