胆石の根本的な原因

私たちの現在の食習慣は以前とは大きく異なり、友人の中には食習慣にあまり注意を払わない人もいます。それが胆石の発生につながります。この病気の患者は多くの危険に直面する可能性があります。胆石の害に苦しみたくないのであれば、積極的に予防する必要があります。胆石の根本的な原因を見てみましょう。

1. 細かく食べすぎる

精製された米や小麦粉、また動物の内臓、脂肪の多い肉、カニの卵、卵黄などの高コレステロール食品を長期にわたって摂取すると、体の代謝が乱れ、血液や胆汁中のコレステロール濃度が上昇し、コレステロール結石の形成につながります。野菜に含まれる食物繊維は胆管内の胆汁酸を吸収し、腸内でのコレステロールの吸収を抑制し、腸の蠕動運動を活発にし、コレステロールと胆汁酸の排泄に有益です。したがって、食生活の構成を調整することに注意し、緑の葉野菜、ジャガイモ、ニンジン、果物など、植物繊維が豊富な食品を追加してください。調理には植物油を使います。植物油には不飽和脂肪酸が多く含まれており、コレステロールを下げ、胆石の予防に役立ちます。

2. お菓子やスナックが大好き

海外の医学者たちの調査によると、胆石症の患者はほぼ全員（90％以上）が肥満の中年女性で、甘いものを食べる習慣があるという。甘いものをよく食べる人は、毎回砂糖を摂りすぎると、短期的な血糖値の上昇によってインスリンの分泌が刺激され、コレステロールの蓄積が加速され、胆汁中のコレステロール、胆汁酸、レシチンの比率が不均衡になります。これら 3 つのバランスが崩れると、コレステロールが胆汁中に沈殿して結石が形成されます。

さらに、余分な糖分は脂肪に変換され、体重増加の原因になります。肥満の人は代謝障害や血中コレステロールの増加に陥りやすく、それが胆石症の発生を促進します。

3. 朝食を抜く

胆石の形成過程は非常に複雑であり、その発生に影響を与える要因は数多くあります。胆石の形成は確かに食事中の成分と関係がありますが、朝食を抜くなどの悪い食習慣も関係しています。朝食を抜くと、蓄積された胆汁を排出できなくなります。時間が経つにつれて、胆汁の成分は変化します（つまり、コレステロール含有量は変わらないのに、胆汁酸が減少し、比率が変化し、胆汁中のコレステロール濃度が相対的に増加します）。コレステロールの濃度が上昇すると、胆嚢内で沈殿し、コレステロール結石を形成しやすくなります。朝食を抜く習慣を変えましょう。朝食は、朝全体のエネルギー需要を満たすために、良質で適切な量の原則に従う必要があります。胆汁の排泄を促進するために少量の脂肪を摂取することができます。

4. 頻繁に食べ過ぎる

休日や友人や家族との集まりでは、人々は心ゆくまで食べたり飲んだりします。彼らは食べ過ぎ、満腹になり、そして美味しく食べ過ぎます。彼らが消費するエネルギーは、日常生活や仕事における身体の熱エネルギー消費量をはるかに上回るはずです。過剰な栄養素が体内に蓄積して肥満につながり、それが代謝障害やコレステロール代謝障害を引き起こし、コレステロール結石の形成につながります。そのため、栄養士は胆石を予防するために、少量の食事を頻繁に摂り、軽い食事をとり、毎食80%満腹になるまで食べることを推奨しています。

上記のような悪い食習慣は胆石の発生につながる可能性があるので、注意して調整する必要があります。大量のアルコールを飲むと胆石ができる可能性があるなら、飲まないようにすればいいのです。屋台で食べ物を買わないでください。それは非常に非衛生的です。誰もがこれに注意すれば、胆石に悩まされる可能性は低くなります。