肝内胆管結石の食事と健康管理

近年、肝内胆管結石の患者数は明らかに増加傾向にあります。したがって、私たちの健康のためには、肝内胆管結石の食事に関する知識をもっと知る必要があります。では、肝内胆管結石に対する食事療法とは何でしょうか?次にそれについて学んでみましょう。

肝内胆管結石の食事療法とは何ですか?肝内胆管結石の食事療法:

1. 脂肪、特に動物性脂肪の摂取を減らし、脂っこい肉や揚げ物を食べないようにし、動物性油をできるだけ植物油に置き換えます。

2. 胆嚢炎や胆石症の形成の大部分は、体内の過剰なコレステロール値と代謝障害に関連しています。したがって、魚卵、各種卵の卵黄、各種肉食動物の肝臓、腎臓、心臓、脳など、コレステロール含有量の高い食品の摂取を制限する必要があります。

3. 食べ物を調理する際は、蒸す、煮る、煮込む、蒸し煮するなどが最適です。炒め物、揚げ物、焼き物、グリル、燻製、漬物などの食品を大量に食べるのは避けてください。

4. 魚、赤身の肉、大豆製品、新鮮な野菜や果物など、良質のタンパク質と炭水化物が豊富な食品の摂取を増やしてカロリーの供給を確保し、グリコーゲンの形成を促進して肝臓を保護します。

5. トマト、トウモロコシ、ニンジンなど、ビタミン A が豊富な食品を多く摂取して、胆嚢上皮細胞の健康を維持し、上皮細胞が剥がれて結石の核を形成し、結石を誘発したり、結石が大きく成長して数が増えたりするのを防ぎます。

6. 条件が許せば、スイカジュース、オレンジジュース、ニンジンジュースなどの新鮮な野菜やメロンジュースをもっと飲み、飲食の頻度と量を増やすことで胆汁の分泌と排泄を増やし、炎症反応と胆汁うっ滞を軽減することができます。

7. 喫煙と飲酒をやめ、辛くて刺激の強い食べ物、マスタードオイルなどの強い調味料を控えて、胃腸管を刺激して症状を引き起こしたり悪化させたりしないようにします。

8. 軽くて消化しやすく、残留物が少なく、適切な温度で、刺激がなく、脂肪の少ない液体または半液体の食品を摂取することをお勧めします。一時的な快楽のために「放っておいて」食べ過ぎたり飲み過ぎたりしないでください。不必要なトラブルを引き起こしたり、胆管出血を引き起こして命を危険にさらしたりすることさえ避けなければなりません。

以上が肝内胆管結石に対する食事療法の紹介です。上記の内容が皆様のお役に立てれば幸いです。