水腎症患者の食事に関する考慮事項

水腎症患者の食事に関する考慮事項:

1. 水腎症の患者はエネルギー摂取量を増やす必要がありますが、タンパク質を多く含む食品を過剰に摂取すべきではありません。エネルギー摂取は主に炭水化物と脂肪分の多い食品から得られます。これにより、血液中の窒素の保持が減少し、腎臓への負担が軽減され、慢性腎不全の進行が遅くなります。たとえば、片側性水腎症では飲料水の制限は必要ありません。両側水腎症を伴う腎機能障害がある場合は、毎日の水分摂取を制限する必要があります。

2. 腎臓病患者は浮腫や高血圧がない場合は塩分制限をする必要はありません。彼らは普通の人と同じように1日あたり10グラムの塩を摂取することができます。塩分摂取制限は主に浮腫や高血圧の患者を対象としており、塩分を制限しないと水分とナトリウムの貯留が悪化し、浮腫が治まりにくくなり、高血圧につながるからです。シュウ酸を多く含む食品の摂取は避けてください。これらには、豆、ビート、セロリ、チョコレート、ブドウ、ピーマン、コリアンダー、ほうれん草、イチゴ、キャベツ科の野菜が含まれます。アルコール、カフェイン、お茶、チョコレート、干しイチジク、ラム肉、核果、ケシなどは避けてください。動物の内臓、イカ、脂肪分の多い肉、魚、コウイカなどの高コレステロール食品をやめましょう。