冬に血液と腎臓を養う4大薬膳

モリンダ・オフィシナリスとアリウム・マクロステモンのエビ炒め

作り方：蜂蜜で加工したモリンダオフィシナリス5グラムを15分間蒸し、置いておきます。ニンニク30グラムの皮をむいて洗います。白エビ200グラムの骨を取り除き、塩と花釣酒でマリネします。フライパンに油を入れて70％熱くなり、白エビを加えて皮がパリパリになるまで炒めます。フライパンに油を少し残し、モリンダオフィシナリスとアリウムマクロステモンを加え、香りが出るまで炒め、エビを加えて一緒に炒めます。塩と花釣酒を加えて香りが出るまで炒めます。最後に唐辛子油を加えて炒めてからお召し上がりください。

この薬膳は腎臓を養い、陽を強める効果があります。

新鮮なタデ科植物を添えた揚げたユリの球根

準備：新鮮なタデ科植物（15グラム）を洗って皮をむき、後で使用するためにダイヤモンド形にスライスします。セロリ（100グラム）は後で使用するために細切りにします。ユリ（25グラム）は皮をむいて洗う。クコの実（1グラム）は後で使用するために冷水に30分間浸します。フライパンにベースオイルを熱し、セロリを加えて1分間炒め、塩と砂糖を加えて味を整え、フライパンから取り出して皿の底に広げます。フライパンに油を入れて熱し、新鮮なタデ科植物、ユリ、クコの実を加えてしばらく炒め、塩、MSG、砂糖を加えて味を整え、フライパンから取り出してセロリの上に置きます。

この薬膳には、陰を養い、体液を促し、落ち着きのなさを和らげ、喉の渇きを癒す効果があります。

高麗人参チキンロール

準備：鶏もも肉の骨を取り除き、塩をふり、10分間マリネして後で使用する。高麗人参（15グラム）を洗い、先端の茎を切り落とし、鶏もも肉の骨と同じ大きさに切り、鶏もも肉に詰め、ガーゼで包み、蒸し器で20分間蒸す。蒸し器から取り出した後、冷ましてガーゼを取り除き、スライスして皿に並べる。

この薬効のある食べ物はあなたの活力を大幅に回復させることができます。

冬虫夏草とアヒル

準備: 古いアヒルの内臓を取り除き、きれいにして切り分け、冬虫夏草 (2g) を温水に 1 時間浸し、アヒルが火が通るまで湯通しし、冷水ですすいで、煮込み鍋に入れ、スープと冬虫夏草を加えて 3 時間蒸し、塩で味付けします。

この薬用食品は腎臓を養い、肺を潤し、気の循環を促進し、膨満感を和らげます。