女性に最適な健康維持のための薬膳

プエラリア根

葛根は我が国の伝統的な漢方薬の一つで、フラボノイドが豊富に含まれており、エストロゲンレベルを調節し、骨粗鬆症、更年期障害または更年期障害、無月経、ほてり、心臓の火照りやイライラ、睡眠の質の低下、便秘などの症状を大幅に改善します。

葛根豚バラ肉スープ

材料：葛根100グラム、豚バラ肉250グラム。

作り方：骨を洗って水でゆすいで、葛の根と一緒に煮ます。最初は強火で、その後弱火で1時間煮ます。塩を加えて味を整えます。

川雄：

川芎は、血液循環と気を促進し、風を払い痛みを和らげ、憂鬱と湿気を和らげる効果があり、有名な産後処方「生花湯」の中で重要な漢方薬です。唐代の『本草綱目』では「風、気、緊張、血を治し、五つの疲労を補い、気を高めて憂鬱を和らげ、血行を良くして痛みを和らげ、無月経、難産、産後の瘀血や痛みに非常に効果がある」と高く評価されています。

小粥

材料：柴胡10グラム、白芍薬10グラム、川芎10グラム、白米10グラム。

作り方：柴胡、白芍薬、川芎を水で煮て、煮汁を取っておき、米の茎を加えて粥を作ります。粥がほぼ出来上がったら、適量の氷砂糖を加えてしばらく煮ます。

紅花

サフランには、経絡を浚渫して側副血行を活性化する、血液循環を促進して瘀血を除去する、瘀血を分散させて結び目を解く、腫れを抑えて痛みを和らげる、血液を冷やして解毒するなどの効果があります。「女性の守護神」として知られ、更年期障害、月経不順、不眠症、イライラなどに良い効果があります。

キノコと紅花のスープ

材料: キノコ30g、紅花6g、キュウリ100g

作り方：中華鍋を強火で熱し、植物油を加え、60%火が通ったら生姜とネギを加えて香りが出るまで炒め、水500mlを加えて沸騰させ、キノコ、キュウリのスライス、紅花、塩を加えて中火で15分ほど煮ます。

アンジェリカ：

わが国では南北朝時代から当帰は貴重な強血薬、血液循環促進薬とみなされてきました。血液を養い月経を調整し、血液循環を促進し痛みを和らげ、肌に潤いを与え、筋肉を再生し体を強化し、寿命を延ばす効果があります。女性の健康を守る上で非常に重要な役割を果たします。研究では、アンジェリカにはエストロゲンの分泌を促進し、血管抵抗を減らし、循環血液量を増やし、肌に栄養を与える効果があることもわかっています。

ナツメ、リュウガン、卵のスープ

材料: 卵200g、リュウガンの身50g、ナツメ（乾燥）30g、トウキ30g、黒砂糖50g

作り方：卵を茹でて殻をむきます。土鍋にリュウガンの肉、ナツメ、トウキ、水を入れます。弱火で20分ほど煮ます。茹でた卵と黒砂糖を加え、15分ほど煮ます。

マザーグラス：

マザーワートは、瘀血を取り除き、新血を促進し、月経を調整し、利尿を促進し、腫れを軽減します。主に、月経不順、月経困難症、無月経、胎児漏出および難産、胎盤遺残、産後失血、瘀血による腹痛、外傷、腎臓病による浮腫、排尿困難、血尿、癰および潰瘍の治療に使用されます。 「本草夢泉」は「死んだ胎児を取り除き、胎児を停滞させ、血液の循環を促進し、新しい血液を生み出す」効果があると信じています。マザーワートは性質上やや冷たいため、出血量が多い、赤血球が多い、暑さを恐れる産後の女性に特に適しています。

マザーワートサラダ:

材料: マザーワート (300g)、ニンジン (50g)、キノコ (50g)、シロキクラゲ (50g)

作り方：マザーワートを沸騰したお湯で茹で、取り出して水を切り、切り分けます。ニンジンのスライス、黒キクラゲ、白キクラゲを沸騰したお湯で茹でます。すべての材料をボウルに入れ、適量の塩、MSG、酢、ごま油、つぶしたニンニクを加えてよく混ぜます。