腰椎椎間板ヘルニアの治療によく使われる食事療法

（１）曲魚生心煎じ液：三七人参12g、地黄30g、ナツメ4個、豚レバー300g（2杯）。三七人参は出血を止め、瘀血を解消し、腫れを抑え、痛みを和らげます。地黄は熱を清め、血を冷やし、陰を養い、体液を生産します。ナツメは脾臓と胃を養います。この薬は3種類の生薬から成り、腰椎捻挫や打撲による椎間板ヘルニア、瘀血、瘀血が熱に変わる、食欲不振などの症状のある患者に用いられ、瘀血を取り除き、新血を促進する効果があります。3種類の生薬は味が甘く、腎水と胃液を補う赤身の豚肉と組み合わせられています。味も美味しく、患者にも受け入れられやすいです。調理方法：赤身の肉を選び、残った筋膜と脂肪を取り除いて洗います。三七人参をスライスします。薬材と赤身の肉を鍋に入れ、水1200mlを加え、強火で15分間沸騰させ、その後弱火で赤身の肉が柔らかくなるまで約60分間煮込みます。

（２）三七人参と豚足腱のスープ：三七人参15g、ナツメ5個、豚足腱5本（約250g）、赤身肉50g。三七は血液循環を促進し、瘀血を取り除き、腫れを抑え、痛みを和らげます。ナツメは脾臓を強化して気を補い、中枢を調和させて陰を養います。豚足の腱と赤身は腱と骨を強化し、腎液を補い、胃液を補います。気滞、瘀血、腎虚による腰椎椎間板ヘルニアによる手足のしびれ、痛み、脱力などの治療に使用されます。 調理方法：精製された赤身の豚肉と筋を選び、洗い、三七をスライスし、赤身の肉と筋を沸騰したお湯で茹でて血抜きし、取り出して鍋に入れ、薬味を加えます。 1200mlの水を注ぎ、強火で15分間沸騰させ、その後強火で90分間煮込みます。

（３）栗とナツメのうずら煮：栗5個（約60～70g）、ナツメ2個、うずら1羽（約80～100g）。栗は脾臓に栄養を与え、腱を強化し、気分を補充し、中央の気分を補充し、「空の息を止めている患者の患者に使用されます。ウールは、ウズラの首をひねり、髪を取り除き（心臓と肝臓のみ）、栗を洗って粉砕し、ジュジュベの穴を取り除いて、スープを塩に加えます食べるときに味わうには、スープを飲んで肉を食べてください。

（4）クコとトチュウの煮込みウズラ：クコ10g、トチュウ20g、ウズラ1羽（約80～100g）。クコは陰血を養い、精を増進し、視力を良くします。トチュウは肝臓と腎臓を養い、腱と骨を強化します。現代の薬理学的研究によると、どちらも血圧を下げる効果があります。ウズラは気を養い、熱を取り除き、湿気を取り除きます。この3つを一緒に摂取すると、陰気を養い、肝臓と腎臓を養い、腱と骨を強化し、熱を取り除き、しびれを取り除く効果があります。肝腎虚、気血虚弱、腰椎椎間板ヘルニア、腰痛、足痛、息切れ、疲労感、めまい、老人性虚弱、病後虚弱などの患者によく使用されます。調理方法：ウズラを殺し、毛を取り除き（血抜きはしない）、75℃のお湯に入れて濡らして毛を取り除き、爪を切り、開いて内臓を取り除き（心臓と肝臓のみを残す）、洗い、薬用材料とウズラを鍋に入れ、水250mlを加えて強火で15分間沸騰させ、その後弱火で90分間煮てウズラに火が通るまで煮る。