がんを予防できる5つの薬効食品

薬膳1：

材料：リンゴ2個、豚すじ300グラム、ニンジンとヒシの各100グラム、ミカンの皮1/4枚。

作り方：

1. 豚すじを切り、沸騰したお湯に入れて取り出します。

2. リンゴ、ニンジン、クチナシの皮をむき、大きめに切って洗います。

3. 鍋にすべての材料を入れ、水1000グラムを加えて、弱めの中火で3時間煮ます。

効能：食欲増進、気滞解消、熱取り、解毒。研究により、リンゴに含まれるポリフェノールが癌細胞の増殖を抑制できることがわかっています。

薬膳ダイエット2：

作り方：

1. 鳩をきれいに洗い、内臓を取り除き、沸騰したお湯に入れて3分間茹で、取り出して置いておきます。

2. アデノフォラ根、イヌタデ、ショウガのスライスを洗い、ナツメの種を取り除きます。

3. すべての材料を鍋に入れ、適量の沸騰したお湯を加え、中火～弱火で2時間煮込みます。

効能：アデノフォラは陰を養う薬で、痰の少ない乾いた咳、陰虚と肺の乾燥、あるいは肺陰の熱害による喉の乾燥などの症状に用いられます。ツルドクダミなどの健胃・唾液分泌促進薬と併用すると、肺がんの予防にも一定の効果があります。

材料: 鶏肉半分、ツルドクダミ 15 グラム、クコの実 5 グラム、ナツメ 4 個。

薬膳ダイエット3：

作り方：

1. 鶏肉をきれいに洗い、切り分けて沸騰したお湯で3分ほど茹でます。

2. タデとクコの実を洗い、ナツメの種を取り除きます。

3. 鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加え、中火～弱火で3時間煮ます。

効能：クコは肝臓と腎臓に栄養を与え、精気と視力を改善します。イヌタデは肝臓に栄養を与え、血液を養い、筋肉と骨を強化します。このスープは肝臓がんの予防に効果があります。

薬膳ダイエット4:

材料：豆腐200グラム、うなぎ300グラム、生姜スライス5グラム。

作り方：

1. うなぎをきれいに洗い、内臓を取り除き、熱湯で茹でて粘液を取り除いて細かく切り、少量の塩とコーンスターチを混ぜます。

2. フライパンに少量の油を熱し、うなぎと生姜のスライスを入れて少し黄色くなるまで炒め、取り出して置いておきます。

3. 鍋に約1000グラムの水を入れて沸騰させ、豆腐を大きめに切り、うなぎと生姜のスライスを加えて弱火で1時間煮ます。

効能：うなぎは気を補い、血を養い、脾臓と胃を温め、豆腐は熱を消し、解毒し、胃がんの予防と治療に一定の効果があります。

材料: 鶏肉半分、ヤマブシタケ 50 グラム、黄耆と党参各 10 グラム、砂糖漬けのデーツ 4 個、生姜スライス 10 グラム。

薬膳ダイエット5：

作り方：

1. 鶏肉をきれいにし、沸騰したお湯に入れて3分間茹で、取り出して置いておきます。

2. ヤマブシタケを洗って切り、黄耆、党参、砂糖漬けのナツメ、ショウガのスライスも洗って脇に置きます。

3. 鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加えて中火から弱火で3時間煮ます。

効能：ヤマブシタケは抗がん作用があるだけでなく、体を強壮し、滋養と補給をし、五臓六腑に効能があり、脾臓と胃を強くする効果もあり、非常に優れた抗がん健康食品です。