春にお腹を温めるハーブレシピ5選

ラム肉、黄耆、もちナツメのお粥

羊肉150グラム、黄耆10グラム、ナツメ（種抜き）10個、ガランガル5グラム、もち米100グラムを取り、適量の水を加えて粥を作り、味付けして食べます。このお粥は、陽を温め、気を補い、胃を強化する効果があり、虚弱や冷えによる胃痛、手足の冷えなどの症状に効果があります。

フナのスープ

生きたフナ1000グラム、アモムム・ビロサムとミカンの皮を各10グラム、ニンニク2個、コショウと漬け唐辛子を各10グラム、ネギ、精製塩、醤油を適量用意します。フナの鱗、エラ、内臓を取り除き、水洗いします。干しみかんの皮、アモムム・ビロサム、ニンニク、コショウ、唐辛子の漬物、タマネギ、塩、醤油などを魚の腹に入れてかき混ぜます。フライパンで魚を焼き、適量の水を加えてスープに煮込みます。このスープは、脾臓を元気にし、胃を温める効果があり、脾胃虚弱や風邪による慢性下痢、慢性赤痢などの症状を治療することができます。

カルダモンとグラスフルーツで煮込んだ黒骨鶏

重さ約500グラムの黒骨鶏1羽を用意し、毛と内臓を取り除き、洗います。鶏の腹にカルダモンとカルダモンをそれぞれ5グラムずつ入れ、竹の棒で切り口を閉じ、適量の水を加えて調理し、味付けして提供します。この食事は、中を温めて胃を強化し、脾臓を養い、湿気を乾燥させ、気を促進し、痛みを和らげる効果があり、脾胃の虚弱や風邪、軟便、食欲不振などの症状を治療できます。

白胡椒と赤ナツメの錠剤

ナツメを7個取り、芯を取り除き、それぞれに白胡椒を7粒入れ、糸で縛って蒸し、緑豆大のボールに潰します。1回につき7〜10個取ります。この丸薬は胃を温めて血を補う効果があり、風邪による胃の痛みを治すことができます。

シナモンホーソンドリンク

シナモン6グラム、サンザシの果肉10グラム、黒砂糖30グラムを摂取します。まずサンザシを炒め、次にシナモンを加え、炒めた後に汁を濾し、黒砂糖を加えてよく混ぜ、温かいうちに飲みます。この飲み物には、胃を温めて冷えを解消する効果があり、冷たい食べ物による胃の痛みを治すことができます。