春に欠かせない健康維持のための薬膳食品5選

1. 百合もち米粥

ユリ90グラム、もち米300グラム、適量の黒砂糖を水に加えて粥状にし、1日1回、7〜10日間服用します。中を補って気を補い、胃と脾臓を強化し、心を落ち着かせる働きがあります。主に胃痛、イライラ、不眠症などの症状の治療に使用されます。

2. ヤムイモとサトウキビのスープ

新鮮なヤムイモ120グラムを潰し、サトウキビジュース200グラム（または代わりにスクロースを使用）を加えてよくかき混ぜ、鍋に注いで沸騰させ、少し冷ましてから食べます。咳や喘息に効果があります。

3. マグノリアの花のゆで卵

マグノリアの花10グラムと卵2個を加え、適量の水を加えて一緒に調理します。調理が終わったら、卵の殻を取り除き、鍋に戻してしばらく調理します。スープを飲んで卵を食べます。この食べ物には、風を消し、穴を開き、痛みを和らげる働きがあります。風邪による頭痛、慢性鼻炎、慢性副鼻腔炎、鼻づまりなどの病気によく使われます。

4. 槐米と牛の脾臓

毎回イナゴマメ15グラムと牛の脾臓250グラムを使用し、塩を入れずに適量の水を加え、鍋に注ぎ、弱火で煮て、スープを飲み、牛の脾臓を食べます。この食べ物には、湿気と熱を取り除き、血液を冷やし、出血を止め、脾臓を強化し、蓄積を除去する効果があります。痔の痛み、痔の出血などの治療に優れた効果があります。

5. 白砂糖栗ペースト

1回につき7～10個の栗を使用し、皮をむいて潰し、適量の水を加えてペースト状に煮込み、適量の砂糖を加えて服用します。この食べ物は胃を強くし、脾臓を養う効果があります。お子様の消化不良による下痢に効果があります。