フリチラリアの健康維持薬用食品

フリチラリアは、ユリ科の Fritillaria cirrhosa と Fritillaria thunbergii の乾燥した球根で、一般的に去痰薬や咳止め薬として使用されています。四川バイモは主に中国の四川省、雲南省、甘粛省などの地域で生産され、浙江バイモは主に中国の浙江省、江蘇省、安徽省などの地域で生産されています。川産のバイモは苦くて甘い味がして、性質はやや冷たいです。浙江産のバイモは苦くて冷たい味がして、肺と心の経絡に入ります。痰を解いて咳を鎮め、熱を清め、結節を消す効果があります。主に痰が熱い咳、外因性の咳、陰虚の咳、痰が少なく喉が乾燥している、黄色く粘稠な痰、化膿、腫れ、感染症などの治療に用いられます。現代の薬理実験により、フリチラリアには咳を抑え、血圧を下げ、血糖値を上げる効果があることが証明されています。

（１）ツマグロヒョウモンと氷砂糖の煮込み梨

材料: バイモ5〜6個、スノーナシ1個、氷砂糖適量。

作り方：梨を洗って半分に切り、芯を取り除き、真ん中の空いたスペースにフリチラリア・シローサと氷砂糖を入れ、ボウルに入れて1時間蒸します。

効能：肺を潤し、痰を取り除き、咳を冷やして和らげます。

（２）豚の肺の煮込みとバルサミコ酢

材料: 豚の肺 250 グラム、フリチラリアシルホサ 10 グラム、梨 2 個、氷砂糖少々。

作り方：雪梨を数個に切り、豚の肺をスライスし、フリチラリア・シローサと一緒に鍋に入れ、適量の氷砂糖を加え、豚の肺が柔らかくなって食べられる状態になるまで水で煮ます。全ての成分は食べられるので、定期的に摂取することができます。

効能：喘息を予防します。

（3）桑北ユリ鴨の卵

材料: 桑の葉30グラム、フリチラリア・シロサ5グラム、ユリ25グラム、アヒルの卵2個。

作り方：桑の葉汁500mlを沸騰させ、バイモとユリを加え、ユリが柔らかくなるまで煮込み、アヒルの卵と調味料を加えて混ぜます。少し沸騰したら飲みます。約1週間続けて飲みます。

この製品は喘息を予防することができます。