バラの薬用食品は春の健康維持に良い製品です

伝統的な中国医学によると、バラの花は甘くて少し苦く、性質は温かく、肝臓と脾臓の経絡に属します。気を調整して憂鬱を和らげ、血液循環を促進して瘀血を和らげ、月経を調整して痛みを和らげる効果があります。主に、慢性胃炎、持続性肝炎、胃神経症による胸部や脇腹の痛み、吐き気やげっぷ、食欲不振、女性の月経不順、月経前の乳房の痛み、外傷による打撲や痛みの治療に用いられます。

ローズは単独で、または他の薬と組み合わせて医療目的で使用できます。ダイエット療法に使用する場合は、スープ、お粥、お茶、ワインを作るのに使用でき、ケーキ、キャンディー、お菓子に追加することもできます。定期的に摂取することで美容、健康、アンチエイジング効果があり、医療用としても食品用としても優れた製品です。

春は自然界のあらゆるものが成長し、気候も暖かく、肝臓の気血を巡らせる働きに最も適しています。バラは肝臓を鎮め、気を調整し、血液循環を活性化する効果があり、春の健康維持に良い製品です。以下では、バラの健康維持のための4つの薬膳を紹介します。

ローズスリーインワンティー

【材料】バラ2〜3本、ベルガモットスライス3グラム、緑茶2グラム、殻付き乾燥リュウガン2〜3個、ナツメ3〜5個、クコの実3グラム、氷砂糖20グラム。

【作り方と使い方】ボウルにすべての材料（砕いた龍眼と砕いた氷砂糖）を入れ、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をして3〜5分煮て、味が薄くなるまで飲みながら水を足します。

【専門家のコメント】龍眼、緑茶、氷砂糖、ナツメ、クコの実が健康茶「三杯」の基本成分です。薬としても食べ物としても使えるバラの花とベルガモットのスライスを加えると、「バラ三杯」が完成します。このティーセットは、ティートレイ、ティーボウル、ティーカバーの 3 つの部分で構成されているため、「Three-Pour Table」と呼ばれています。その中で、竜眼は気と陽を補い、血を養い、心を落ち着かせます。緑茶は陰を養い、水分の産生を促進し、消化を助け、心をリフレッシュし、氷砂糖と一緒に竜眼の熱を抑えることができます。ナツメは気と脾臓を補い、血を養い、心を落ち着かせます。クコの実は陰と血を養います。氷砂糖は甘く、涼しく、しっとりしており、胃に効き、肺に潤いを与えます。これらの味の組み合わせには、気を強め、陰を養い、水分の産生を促進し、喉の渇きを癒し、消化を助け、心をリフレッシュする効果があります。季節を問わず、老若男女を問わず日常のお茶として飲用できます。また、病後の体力低下、疲労、精神の落ち込み、食欲不振、口渇、喉の渇きなどの不快症状の強壮剤としても適しています。

【注意事項】妊娠中の方はご注意ください。

ロゼ フォー サブスタンス ワイン

【材料】バラ100グラム、当帰、地黄、白芍薬、クコの実各20グラム。白ワイン1500ml。

【作り方と使い方】 原材料をすべて洗い、ガーゼ袋に入れてしっかりと結びます。材料の袋とワインを容器に入れて密封し、半月ほど浸してから開封して使用します。朝と夕方に1回ずつ、1回あたり10〜15mlを飲んでください。

【専門家のコメント】この薬膳は、気を整えて鬱を和らげ、血液循環を促進して瘀血を解消するバラの花を主成分とし、補血して血液循環を促進する当帰、血を滋養して陰を養う地黄、補血して血を養う白芍薬の炒め物、肝臓と腎臓を養い、補血して精を高めるクコの実を組み合わせて作られます。そのため、バラ四味酒と呼ばれています。さらに、この薬酒の補血効果を高め、悪臭を改善するために、甘くて補血効果のあるクコの実が加えられています。そのため、この薬酒は、血液を養い、血液を調和させ、気を促進し、瘀血を取り除く機能があり、同時に薬の嫌な臭いがなく、血液虚のさまざまな症状の調整や女性の美容に適しています。

【注意事項】 お酒が苦手な方は量を減らしたり、水で薄めてお飲みください。

ローズファイブフラワーケーキ

【材料】バラ25グラム、紅花、ノウゼンカズラ、ケイトウ、野菊各15グラム。米粉ともち米粉各250グラム、白砂糖100グラム。

【作り方と使い方】花をすべて潰して置いておきます。米粉ともち米粉を混ぜ、砂糖を水に溶かします。米粉に各種の花を加え、素早くかき混ぜ、砂糖水を少しずつ加えて小麦粉を均一に湿らせて透明にし、ケーキ粉を作ります。ケーキ粉の水分含有量は、こねるとボール状にまとまりますが、離すと崩れてしまうほどです。ケーキ型に薄力粉を入れ、強火で12～15分蒸します。冷ましてから、1日1回、1回30～50グラムずつおやつとして食べてください。

【専門家のコメント】バラは肝臓を鎮め、気を整え、血液循環を促進し、瘀血を取り除く効果があります。気を促進し、血液循環を促進し、瘀血を取り除く効果がある紅花、熱を清め、風を払い、血を冷やす効果があるラッパ、風を払い、血を冷やし、出血を止める効果があるケイトウ、熱を清め、解毒する効果がある野生菊、脾臓と胃を強化し、湿気を取り除く効果がある白米やもち米などと組み合わせることができます。薬食合は、肝臓を鎮めて鬱を和らげ、血液を冷やして血行を促進し、風を鎮めて解毒し、脾臓を強化して湿気を取り除く働きがあり、気血瘀、血熱、脾湿の症状に適しています。花は性質が軽いため、顔面の皮膚疾患の患者に適しています。

【使用上の注意】生理中、妊娠中、授乳中の女性は摂取を避けてください。

ローズパパイヤ

【材料】ローズジャム40グラム、パパイヤ1個、蜂蜜20グラム、氷砂糖40グラム。

【作り方と使い方】パパイヤを洗って皮をむき、種を取り除いて厚めに切ってお召し上がりください。鍋を洗い、水100mlを加え、氷砂糖と蜂蜜を加えて煮詰め、濃い汁になったらバラのジャムを加えてよくかき混ぜ、火を止めてシロップが冷めるのを待ち、パパイヤに注ぎます。お好みに合わせてお召し上がりください。

【専門家のコメント】ローズは気を整えて鬱を和らげ、血液循環を促進して瘀血を解消し、月経を調整して痛みを和らげる効果があります。パパイヤは、消化不良や湿疹の補助治療として効果的なメロンの果物です。この2つの組み合わせは、肝臓を鎮めて気を調整し、脾臓と消化を強化し、湿気を取り除き、経絡を浚渫する機能があり、肝胃と肝脾の不調和、胸部と脇腹の乳房と腹部の膨張と痛みの治療、および春の健康管理に適しています。