薬用食品の健康維持効果

1. 病気の治療

1. 主に薬膳で病気を治療する

特定の病気または病気の特定の段階は、主な方法として薬用食事療法または食品で治療できます。例えば、桂枝煎じは食事療法の処方であり、外因性の風寒や陰陰の不調和を治療するための主な処方です。金閣大要の甘麦大藏煎じは、女性の内臓の乾燥などを治療するために使用されます。これらはすべて、食事療法を病気の治療の主な処方として使用する例です。

2. 薬と食べ物を組み合わせて病気の治療を助ける

「医学の内規」では、「薬は病気を治すために、そして食事は病気に従うために使われる」と提唱しています。食事療法は、総合的な治療において重要かつ欠かせない要素です。古代の医師は、病気が最盛期の段階では薬に頼ることを提唱しました。病気が治まった後は、薬に加えて、食事による栄養補給も適時に確実に行い、体の活力を回復させ、病気に対する抵抗力を高めなければなりません。晋・元の四大医師の一人である張従正は、まず邪気を攻撃し、次に食物で体を養うことを提唱しました。これは医食同源の典型的な組み合わせです。

3. 症候群の鑑別に基づいた食事療法による疾患の治療

症候群の鑑別と治療から食事療法の症候群の鑑別と治療が発展します。食品性理論を基礎とし、食品の四性、五味、経絡、陰陽の性質など、人体生理と密接な関係のある理論と経験に基づきます。「五味は広く、性質と味はつながっている」という原則と「寒を温め、熱を冷まし、不足を補い、過剰を浄化する」という規則に基づき、患者の症状に応じて関連食品と薬用食品を使用して治療と療養を行い、病気を治して回復するという目的を達成します。患者の食事は基本的に、温強壮剤、清熱強壮剤、中強壮剤、特殊病用処方の 4 つのカテゴリに分けられます。

2. ヘルスケア

健康管理のために、薬用食品は多種多様に使用されています。現代に登場した健康食品やヘルスフードとは、健康の増進を目的とした栄養食品を指します。

3. 人々の食生活と健康を豊かにする

健康を増進し、病気を予防する食品やおいしい食事を毎日の食事に加えることは、人々の間で非常に人気があります。薬膳は東洋的な特徴を持ち、食文化や芸術的な意味合いが豊かなので、家庭生活、休息、宴会、娯楽、接待、旅行、療養などの場面で活用することができます。それは、食事の健康コンテンツの充実、調理技術の向上、人々の生活の美化、そして中国の食文化の促進において、積極的かつ広範囲にわたる影響を及ぼします。