この5種類のイチゴは買わないでください

今年もイチゴの季節がやってきました。スーパーマーケットに並ぶ大きな赤いイチゴは食欲をそそりますし、友人の輪の中にはイチゴ狩りに農場に行く人々の写真があふれています。しかし、多くのネットユーザーが疑問を持ち始めた。近年、イチゴはますます奇抜になり、形もどんどん奇妙になっている。本当に安全上の問題はないのだろうか？

イチゴはなぜ形が悪いのでしょうか？

イチゴの生産において、イチゴの奇形果実が発生する主な原因は、受粉と受精の不良ですが、その発生の程度は、品種、花の等級、訪れる昆虫、温度と湿度、開花期の散布などの要因と関係があります。

イチゴの外観と品質は、形が不揃い、大きすぎたり薄すぎたり、扇形や鶏冠のように平らだったりする変形果実によって深刻な影響を受けます。したがって、イチゴが大きな損失を被らないように、変形果実の発生を防ぐための積極的な予防措置を講じる必要があります。

形の悪いイチゴは無害です

イチゴが変形する原因はさまざまです。変形した果実は実際には普通のイチゴと同じであり、インターネットで言われているほど恐ろしいものではありません。さらに、成長促進剤を使って栽培されたイチゴでさえ、噂ほど発がん性はありません。我が国では成長促進剤の使用に関して関連規制があり、飼育過程で使用された成長促進剤が成熟して人間が摂取した場合、残留物はほとんどなく、人体への副作用も基本的にありません。

健康的なイチゴの選び方は？

1. 形を見てください。変形したイチゴは買わないでください。通常栽培されたイチゴは見た目がハート型ですが、中には色が鮮やかでサイズが大きく、粒に変形した突起があり、かじってみると中が空洞になっているイチゴもあります。この変形したベリーは、植え付けの過程でのホルモンの乱用によって生じることが多く、このような果物を長期間にわたって過剰に摂取すると、人間の健康に害を及ぼす可能性があります。特に妊婦や子供は変形したベリー類を食べてはいけません。

2. 色を見ます。選ぶときは、色が鮮やかでツヤのあるイチゴを選ぶようにしましょう。ホルモンイチゴは、色ムラやツヤが悪く、イチゴの上部、つまり葉柄に青白い色が見られます。イチゴの一部は赤が濃すぎますが、他の部分は赤が薄いです。良質のイチゴは色が均一で、鮮やかな赤色です。

3. 感触を確かめてください。イチゴにキスをしたり押したりした時に、触ってみて硬くてしっかりしているものを選びましょう。大きすぎるイチゴやジューシーすぎるイチゴは避けましょう。表面に光沢があり、細かい毛があるイチゴを選ぶのがベストです。

4. 匂いを嗅いでみましょう。良質のイチゴは、より繊細な香り、ほんのりとしたイチゴの香り、イチゴ独特の香りがしますが、ホルモン栽培のイチゴは味が変だったり、特にイチゴの風味が強かったりします。

5. 重さを量ります。イチゴを購入するときは、大きさと重さに注意してください。大きすぎたり重すぎたりするイチゴは、ホルモン処理されたイチゴがほとんどなので、買わないでください。ホルモン処理されたイチゴのほとんどは、かじってみると中が空洞になっています。重いイチゴよりも、適度な重さで軽いイチゴの方が良いです。

したがって、これらの5種類のイチゴは購入すべきではない

1. 不規則な形: 通常のイチゴは円錐形または長円錐形です。ホルモンを過剰に使用したイチゴは、表面が凹凸があり、不規則な形をしています。

2. 色ムラ：ホルモンイチゴは色ムラがあり、光沢が悪く、果茎の下部の色が緑と赤がはっきりしています。

3. 表面の粒が赤すぎる：通常のイチゴの表面のゴマは黄金色です。ゴマが真っ赤な場合は注意が必要です。

4. 果肉が空洞：通常のイチゴの果肉は鮮やかな赤色で、空洞があることはほとんどありません。ホルモンイチゴは簡単に開くことができ、果肉は白く、空洞がたくさんあります。

5. 香りが良くない：通常のイチゴは甘く、甘さが均等に分散されていますが、ホルモンイチゴは味が薄く、香りが良くありません。