胃がんを予防するには、よく食べましょう

胃がんは世界で2番目に多いがんによる死亡原因であり、毎年60万人が胃がんが原因で亡くなっています。中国は胃がんの発生率が高い地域の一つです。近年、胃がんの発症率は明らかに若年化傾向にあります。かつては胃がんは40～60歳代に多く発生していましたが、現在では35～55歳代に多く発生しています。近年では19～35歳の若年層における胃がんの発生率が明らかに増加傾向にあります。

胃がんの発生は遺伝や免疫機能の低下だけでなく、食習慣や衛生習慣とも深く関係しています。口腔がんを引き起こす可能性がある不適切な食習慣と衛生習慣は 7 つあります。

1. キムチ、漬物、魚の漬物など、塩辛い食べ物を頻繁に食べ過ぎる。

2. ベーコン、バーベキュー串などの燻製やグリル料理が好き。

3. カビの生えた食品、期限切れや腐った缶詰、保存料が過剰に含まれた食品など、新鮮でない食品を頻繁に摂取する。

4. 新鮮な果物や野菜をあまり食べないと、栄養失調になり、抵抗力が低下します。

5. 低タンパク質食は胃粘膜の修復能力を低下させます。

6. 食べ過ぎ、乾燥したもの、硬いもの、熱いもの、辛いものを好む、食べるのが速すぎるなど。

7. 喫煙と飲酒。

いくつかの悪い習慣は、胃がんの重要な関連要因であるヘリコバクター・ピロリ感染につながる可能性があります。中には発がん性化学物質が体内に入り込んだり、胃粘膜に直接ダメージを与えたりするものもあります。喫煙、飲酒、熱い食べ物など、胃粘膜に直接ダメージを与え、胃潰瘍や慢性胃炎を引き起こし、長期的には胃がんを発症する可能性があります。

胃がんの遺伝的要因を変えることはまだ難しいですが、悪い衛生習慣や食習慣を変えることで胃がんの発生率を減らすことは完全に可能です。