クルミを定期的に食べるとアルツハイマー病を予防できますか？

クルミは「長寿の種」「長寿の実」とも呼ばれ、見た目が人間の脳に似ていることから、古くから脳を養う効果があると信じられてきました。伝統的な中国医学の理論によると、クルミは甘く、穏やかで、温かく、無毒です。腎臓と血液を養い、血液循環を促進し、肺を潤して気を吸収し、腱と骨を強化し、肌に潤いを与え、髪を黒くし、歯を強くする機能があります。主に腎虚によるめまい、記憶障害、下腹部の冷え、頻尿、腰や脚の痛み、手足の衰弱、咳や喘息などの治療に用いられます。

クルミは栄養が豊富で、その栄養価は卵の5倍、牛乳の7倍です。クルミには抗老化作用があり、脳に栄養を与え、保護するビタミンEが豊富に含まれています。

クルミには神経に必要なリン脂質、脳動脈硬化の予防と治療に効果のある不飽和脂肪酸などが含まれています。また、クルミには亜鉛、マンガン、クロムなど人体に必要な微量元素も含まれており、これらの微量元素は基礎代謝を促進し、心臓血管や脳血管の機能を保護する働きがあります。

そのため、高齢者や頭脳労働に従事する人は、少量のクルミを定期的に食べることで、体を強くし、アルツハイマー病を予防することができます。しかし、クルミは脳の健康のために誰もが食べるのに適しているわけではありません。陰虚や火の活動亢進、軟便や下痢、体内の熱が過剰で痰や湿気が多い人はクルミを食べてはいけません。