妊婦と赤ちゃんにとってのクルミの利点
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妊婦と赤ちゃんにとってのクルミの利点 クルミは栄養が豊富で、100グラムあたり15〜20グラムのタンパク質、60〜70グラムの脂肪、10グラムの炭水化物のほか、カルシウム、リン、鉄など人体に不可欠なさまざまな微量元素やミネラル、カロチンやリボフラビンなどのさまざまなビタミンも含まれています。 測定によると、クルミの実500グラムは、卵2500グラムまたは牛乳4750グラムの栄養価に相当します。特に、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2、脳神経細胞に有益なその他の成分が豊富に含まれています。 クルミは皮をむいて生で食べることもできますし、砕いて黒砂糖と混ぜて蒸しパンを作ったり、お粥にしたり、桃のケーキにしたりすることもできます。妊婦が毎日クルミを数粒食べることにこだわれば、自身の健康と胎児の発育に大きな利益があります。 |
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