クルミの栄養を最大限に摂取するための食べ方

クルミを食べることのメリット、クルミを栄養豊富に食べる方法

1. クルミはタンパク質が豊富で、免疫力を高め、筋肉の成長にも非常に役立ちます。

2. カルシウム、カリウムなどのミネラルが含まれていますが、骨を強化し、骨粗しょう症を予防し、アルツハイマー病を予防する効果がある亜鉛とマンガンがより多く含まれています。

3. リノール酸とグリセリドが含まれており、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防に非常に効果的です。同時に、リノール酸は脳の栄養にも良いです。 クルミには油分が多く含まれているので、冠状動脈疾患や高脂血症の人は食べてはいけないと思う人もいるかもしれません。この質問に対して、張野先生は否定的な答えを返しました。彼女は、これらの友人たちはクルミを食べなければならないと言いました。リノール酸とグリセリドは血管を保護し、悪玉脂肪と戦うことができることが多いからです。

4. クルミには深海魚に含まれる DHA や EPA に似た成分が含まれています。クルミは深海魚の代わりに心臓血管系を保護することができます。1 日に 2 ～ 3 個のクルミを食べると健康増進効果があります。

こんなにたくさんの良いものがあるのに、クルミはどのように食べますか?

ほとんどの食材と同様に、クルミも人によって効果が異なります。ほとんどの人はクルミをスナックとして食べますが、料理に加えたり、スープを作ったり、お粥を調理したりする人もいます。では、どのような食事スタイルがどのような人に適しているのでしょうか?

1. クルミペースト：クルミは味がなく、少し渋みがあって、あまり美味しくないと考える子供もいます。しかし、親としては、もちろん子どもたちが十分な栄養を摂取できることを望みます。この時、クルミを潰して水として飲んだり、生地をこねるときに加えたりすることができます。このクルミの果肉は純粋な天然で無添加です。脳に栄養を与え、子供の栄養吸収を確保することができます。

2. クルミの胃腸を養うお粥：張葉先生は、胃腸の機能が弱い人が硬いクルミを食べることを推奨していません。例えば、生で食べたり、スーパーで塩コショウのクルミを買ったりするのではなく、クルミ＋ヤムイモ＋米を使ってお粥を作ります。このお粥を定期的に飲むと、クルミの栄養を補えるだけでなく、胃腸に良い滋養効果もあります。